Aus einer Mischung aus Getreide mit Gemüse garnieren
In der Kruppe, ausgewählt für diese Beilage ungefähr die gleiche Garzeit. Es stellt sich heraus, dass es bröckelig ist, aber gleichzeitig weich und saftig.Du wirst brauchen:
- Reis "Jasmin" - 100 g;
- Barrier-Groat - 85 g;
- Weizengetreide - 85 g;
- Zwiebel - 150 g;
- Karotte - 100 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 150 g;
- Pflanzenöl - 20 g;
- Oregano - 1 TL;
- Salz-
Also nehmen wir einen Topf mit einem dicken Boden und gießen Öl hinein. Zwiebeln schneiden dünne Viertelringe ab und passiere es bis weich. Nach dem Hinzufügen des Bogens und anderem Gemüse ist es in unserem Fall ein süßer Pfeffer, in Scheiben mit kleinen Würfeln geschnitten und Karotten auf einer großen Reibe marschiert. Die Liste der Gemüse für diese Beilage ist jedoch nur durch Ihre Präferenzen begrenzt. Das Comethething-Gemüse auf dem Messenger-Feuer für ein paar Minuten und füge sie dann Oregano hinzu. Jetzt teilen wir eingestammeltes Gemüse auf 3 ungefähr gleiche Teile, von denen 2, von denen 2, während sie von der Pfanne entfernt werden.
Das verbleibende Gemüse verteilen am Boden auf der glatten Schicht. Getreide mischen sich miteinander und spülen Sie gut. Die Mischung der Kruppe ist ungefähr in 2 Teile unterteilt und lässt den ersten Teil in der Pfanne auf Gemüse herauslegen. Dann legen Sie wieder die Gemüseschicht, dann die zweite Getreideschicht und darauf - das restliche Gemüse. Das resultierende SCHUSS-Salz und gießen Sie sanft Wasser auf die obere Gemüseschicht.
Wir schließen den Brei mit einem Deckel und nach kochendem Wasser 15 Minuten kochen. Nachdem sie weitere 5 Minuten unter dem Deckel stehen. Der resultierende Brei kann sowohl ein Beilagen als auch ein völlig unabhängiges Gericht sein.
Reis mit Buchweizen und Kohl
Eine weitere interessante Kombination aus Croup - Reis und Buchweizen, die in gleichen Proportionen aufgenommen werden.Du wirst brauchen:
- Reis - 100 g;
- Buchweizen - 100 g;
- Weißkohl - 400 g;
- Karotten - 60 g;
- Zwiebel - 70 g;
- Ölkörnig - 10 g;
- Salz-
Ricked Reis und Buchweizen gut, gießen Sie in die Pfanne und kochen Sie bis zur Ergänzung von Salz. Während Köche gekocht werden, bereiten Sie Gemüse zu. Wir legen ein kleines Stück verschmolzenes Öl in die Pfanne und passieren die Schnittzwiebeln dazu. Legen Sie dann die flachen Karottenzwiebeln heraus, und es ist ein fein gehackter Kohl. Solim Gemüse, fügen Sie ihnen ein paar Esslöffel Wasser hinzu. Wir bedecken den Deckel und die kleinste Wärme des Gemüses etwa 10-15 Minuten. Wenn Gemüse bereit ist, können Sie sie mischen. Bei der Durchführung der Schichten behält sich das gesamte Gemüse (zum Beispiel Karotten) ihre helle Farbe zurück, und der Kohl bleibt leicht und dunkelt nicht.
Buchweizen-Reisbrei an dieser Stelle sollte auch fertig sein. Wir legen Brei in der Pfanne aus und mischen es gut mit Gemüse. Dann decken Sie das Teller mit einem Deckel ab und lassen Sie es mehrere Minuten lang auf dem niedrigsten Feuer und dann weitere 10 Minuten ohne zusätzliche Heizung, aber unter dem Deckel. Es stellte sich eine sehr leckere und befriedigende Garnierung aus.
Heiße Vinaigrette.
Eine sehr interessante Variante der Beilage, die seinen Namen zu Ehren des bekannten Salates erhielt.Du wirst brauchen:
- Rüben - 300 g;
- Karotte - 200 g;
- Kürbis - 250 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Gesalzene Barrel-Gurken - 100 g;
- Pflanzenöl - 15 g;
- Dill - 20 g;
- Die Mischung der Paprika zerquetscht;
- Salz;
- Zitronensaft (optional)
Auf der Unterseite der hitzebeständigen Form, die in den Ofen eingesetzt werden kann, legen Sie Zwiebeln mit dünnen Ringen auf. Ich verbreitete die geschnittenen dünnen strohhaltigen Rübenrüben, leicht stroh und pfeffer, gießen Pflanzenöl. Oberseite auf den Rüben-Legenkarotten, auch gehacktem Stroh. Verwenden Sie anstelle des üblichen Kartoffels Vigranet Kürbis. Es wird durch ein kleines Analysieren geschnitten und auf Karotten legt. Solim Gemüse bedeckt sie mit einem Deckel oder einer Folie und schickt einen Ofen, um 35-40 Minuten auf 180 Grad erhitzt zu werden. Dann fertige Gemüseabdeckung mit einem großen Teller ab und drehen sich um, so dass die untere Schicht auftaucht.
Oberteil mit Gurken und Dill bestreuen. Sie können eine solche Beilage auf einem Teller als Kuchstück einlegen, während Sie die Schichten sparen.
Makaroni mit Karottensauce
Diejenigen, die ihr Leben und Mahlzeiten ohne Makkaroni einfach nicht darstellen, wahrscheinlich die nächste Beilage.Du wirst brauchen:
- Pasta - 180 g;
- Karotte 250 g;
- Olivenöl - 15 g;
- Die Kräuter der italienischen Küche - 1 TL;
- Kurkuma - 1/2 h.;
- Salz-
Im Pan gießen Olive oder anderes Pflanzenöl. Wir legen eine geriebene Karotte darin aus und passieren den Messenger Feuer bis zum Weich. Dann gießen wir Wasser in die Pfanne, und auf der langsamen Wärme können 10 Minuten nach dem Kochen gekochte Karotten gekocht werden. Für den Duft fügen wir zur Karottensauce eine Mischung aus italienischen Kräutern hinzu, und für Helligkeit - etwas Kurkuma.
Gießen Sie in der Sauce Ihre Lieblingstudien, es ist wünschenswert, dass sie nicht sehr groß sind. Wir schließen die Pfanne mit einem Deckel und kochen Teigwaren ca. 10 Minuten an dem Mesmer-Feuer. Helle, befriedigende, duftende und sehr leckere Garnnier ist fertig.
Reis mit Gemüse.
Und diese Garnierung wird sicherlich ein wenig plov erinnern.Du wirst brauchen:
- Reisrot Samarkand (irgendeine Abb.) - 350 g;
- Zwiebel - 150 g;
- Karotte - 200 g;
- Knoblauch - 3-4 Zähne;
- Pflanzenöl - 20 g;
- Salz-
Für diese Beilage in einem tiefen Topf mit der Zugabe von Öl, die zu sanft gehackten Zwiebeln und gehackten Knoblauch führen. Dann posten wir einen gut gewaschenen Reis in der Landschaft, bewegen Sie es und Salz. In unserem Fall ist dies ein roter Reis, der häufig für PLOV verwendet wird. Auf dem Reis lagen die Massenschicht fein geriebener Karotten. Füllen Sie die Teller mit heißem Wasser um den Verschluss mit Karotten.
Bei einem langsamen Feuer unter dem Deckel kochen wir den Reis etwa 20 Minuten. Mischen Sie den Reis sanft mit allen Gemüse und geben Sie ihm weitere 10 Minuten in den Deckel, sodass er Düfte einweichen kann. Eine solche Garnierung eignet sich hervorragend, z. B. eine Truthahn oder einen anderen Vogel.