So sparen Sie viel länger frisch frisch.
Lassen Sie das Brot - den ganzen Kopf und kombiniert zumindest mit Öl, selbst mit Wassermelone, er hat einen Nachteil. Es ist schwierig, ein Produkt zu finden, das schneller fliegt. Und wenn in Ihrem Zuhause ein Mehl brüllen oder mit einer zweiten Kruste (aus der Form) ferner schneller als enden, gibt es zwei Lösungen. Wählen Sie entweder ein kleineres Laib oder verwenden Sie diesen kleinen Trick und verwenden Sie diesen kleinen Trick und Genießen Sie das frische Brot die ganze Woche.
Typisches Bild.
Warum mutiges Brot? Eine einfache und schwierige Frage, über die der größte Teil von uns nie an uns denkt. Es geht um Physik und Chemie: Stärke, ein integrales Element der meisten Bäckereierzeugnisse, in einem natürlichen Zustand hat eine Kristallstruktur. Wenn Sie jedoch Wasser hinzufügen oder in Stärke warm, beginnt der Prozess der sogenannten Gelatinisierung: Die Kristalle sind gestreckt und verlieren ihre Härte. Und es lohnt sich, das fertige Produkt abzukühlen, da sich Stärke wieder langsam in Kristalle dreht. Und der Luftzugriff beschleunigt diesen Prozess nur und sogar zehnmal. Was sind wir? Ja, auf die Tatsache, dass die Hauptregel des frischen Brots so klingen könnte: Rette die Kruste länger, so dass sie den Ball aus der Luft schützt. Der theoretische Teil ist fertig, lass uns verstehen, wie es in der Praxis geht.
Kaufen Sie nur einen ganzen Laib.
Erste zuerst, kaufe niemals geschnittenes Brot. Seine Struktur ist bereits verletzt, daher ist das Produkt schnell, egal wie faszinierend. Geben Sie den gesamten Laib vor.
Schneiden Sie das Brot genau zwei Hälften ab.
Home "Chip": Schneiden Sie das Brot genau in der Mitte. Jetzt haben Sie zwei Hälften eines Laibs.
Schließen Sie nach dem Schneiden mit der Schnitte die Hälfte zurück.
SUT vom Slicer Brot aus jeder Hälfte, und verbinden Sie dann definitiv wieder zusammen (Hälften) wieder zusammen, noch mehr dichter als im obigen Foto oben. Wenn Sie Brot auf diese Weise schneiden und lagern, beschränken Sie den Zugriff darauf. Und das Produkt wird bis zu dreimal länger frisch sein. Und das ist eine Art Rettung.