Ich weiß nicht, Sie können hier Essen hochladen oder nicht, aber ich habe mich entschieden, zu riskieren. Ich möchte mit Ihnen köstlichen Chebbeca teilen. Es stellt sich weich und saftig aus.
Rezeptrezept.
Für Teig:
3-4 Tassen Mehl
1 Ei
350 ml Wasser
Paul Teelöffel Salz.
3 Esslöffel Kefir.
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
Für die Füllung:
Hackfleisch (300-400 Gramm) kann natürlich mehr dauern.
2 Köpfe des Bündels
Paul Teelöffel Salz.
Pfeffer (nach Geschmack)
Kefir 3-4 Esslöffel.
Butterstücke.
Kochen:
Wir gießen Wasser in einen Topf, fügen Salz- und Sonnenblumenöl hinzu. Wir setzen einen Topf auf den Ofen. Und wir warten, wenn unser Wasser kocht. Als nächstes gießen wir den Boden mit einem Glas Mehl. Und fangen Sie sofort an, einen Löffel zu stören, und versuchen Sie, Klumpen loszuwerden. Still mit Plattenentfernung. Lassen Sie uns die Mischung kühlen. Wie abkühlt, ein Ei fügen. Rühren Sie erneut um. Wenn Sie den Rest des Mehls hinzufügen, kneten Sie den weichen Teig, der nicht an den Händen kleben sollte. Reinigen Sie den Teig mit einem Handtuch. Und lassen Sie uns innerhalb von 1 Stunde stehen. Sie können weniger.
Tragen Sie eine Füllung:
Legt die Hackfleisch auf einen Teller aus, dann fein, fein Zwiebeln, Kefir, Salz, vorher Alle gründlich mischen.
Auf dem Tisch Gießmehl. Ziehen Sie den Teig. Rollen Sie dünn, aber so bricht der Teig nicht zusammen. Mit Hilfe der Platte schneidet die Kreise. Wir legen Hackfleisch aus, legen das gehackte Füllung ein Stück Butter. Ordentlich schließen. Gabel, drücken Sie die Kante. Wieder werden wir das Rollen sanft passieren. Alles, stecke unser Cheburek in heißes Öl. Brüche auf beiden Seiten, zu einer goldenen Kruste.
Hier sind meine Chebureks:
Ich hoffe, dass jemand praktisch kommen wird.