Wenn Sie sich gerne mit geräuchertem Fleisch gönnen möchten, haben Sie kein eigenes Räucherhaus, aber ich möchte kein Geld für ihren Kauf ausgeben, ich schlage vor, ein kleines elektrisches Rauchen alleine zu machen.
Dazu benötigen Sie einen kleinen elektrischen Strom mit einer Kapazität von 1000 Watt, einem Tontopf mit großem Boden, einem Grill, einem Deckel oder einem anderen Tontopf eines geeigneten Durchmessers, um das gesamte Design fest abzudecken.
Das erste, was die Abdeckung bedeckt, ist ein guter Griff, dann bohrt dann in ein Topfloch für den Rückzug des Drahtes des elektrischen Herds.
Auf dem elektrischen Herd, der an der Unterseite des elektrischen Herds installiert ist, und wir schlafen die Holzspäne ein, installieren wir das Gitter oben, auf dem das Fleisch setzt.
Für einen besseren Luftzirkulation, das Rauchhaus auf Ziegelsteine, schaltet die Platte an das Netzwerk ein und bedeckt den Topf mit einem Deckel.
Für das Rauchen von 2 kg ist das Hähnchen etwa 4,5 Stunden erforderlich, der ideale Raucherpunkt von etwa 100 Grad Celsius.
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