Übrigens im Speisesaal in Bill Gates gibt es einen echten russischen Ofen, in dem er Kuchen und Cobbys mit Fleisch brat. Interessant, dass der berühmte Computermagnat nicht die einzige Person im Ausland war, die den gesamten Wert, der Komfort und den gesamten Wert, der Bequemlichkeit und Schönheit des russischen Herds.
Der russische Ofen ging überhaupt nicht. Sie war langsam in seiner Ecke in der Ecke in der Industrialisierung, der Elektrifizierung, der Vergasung warm und war immer Gegenstand der engen Aufmerksamkeit von Spezialisten aufgrund ihrer wunderbaren Eigenschaften. Nun erlebt der russische Ofen eine zweite Geburt; Ihre Wirtschaft und Multifunktionalität spielten eine beträchtliche Rolle.
Der russische Ofen ist im Wesentlichen einzigartig. Ein sehr wichtiger Element des Lebens zu sein, nahm der Russische Ofen zu Recht seinen verdienten Platz in der Geschichte.
In verschiedenen Teilen Russlands hatten russische Öfen eine andere Form, manchmal gab es sehr ungewöhnliche Kopien, aber die Hauptdimensionen waren immer noch ziemlich streng bevorzugt. Russischer Ofen, dies ist ein massives Design, der durchschnittliche russische Herd hatte die folgenden Abmessungen: Die Breite des russischen Ofens war 2 Arshin (ca. 142 cm), die Länge ist 3 Arshin (ca. 213 cm) und die Höhe vom Boden zum Burdock - 2,5 Arshin (ca. 180 cm)
Kurtkaya Russian Ofen (Ofen ohne Kamin), seit langem im alten Russland ein Prototyp eines bekannten "russischen Herds" verwendet. Als der Himmel anfing, "in Weiß" begann, war es notwendig, sich darum zu kümmern das Material für Rohre. Da heiße Gase direkt vom Ofen direkt aus dem Röhrchen gingen, musste es aus feuerfestem Material hergestellt werden - von einem Stück Ton oder Ziegeln. Um den Rauch aus dem Ofen aus dem Ofen zu fangen, vor der Mündung des Ofens, erweiterte sich das Rohr, das das sogenannte Gehäuse bildet. Für Ähnlichkeiten mit dem Thema Damenbekleidung wurde er immer noch Epan genannt. Anschließend sollte der Epapac für die Stabilität mit zwei Racks nach unten geschrieben werden, die sich auf den Speer stützten. Es ist möglich, dass dies diese sechs Zutaten sind und ein neues Namenslot ergeben, das den Sechsten anzurufen begann.
Shelks - Regal vor der Mündung des Ofens, auf dem die Gastgeberin das gekochte Essen in Wärme halten konnte. Am Sechste wurden die geschlachteten Kohlen für den nächsten Ofen vorgesehen.
Ein einfacher russischer vierter Ofen ist hauptsächlich für Töpfe und Gusseisen gedacht, die hier mit Hilfe des Griffs im Ofen hergestellt werden. Während des Kochkochens von Zeit zu Zeit ist es für den Sechsten eingestellt, um den Grad der Bereitschaft des Volatils zu überprüfen und etwas hinzuzufügen. Hier leitet die Gastgeberin sie am Ende des Kochens vor, bevor er an den Tisch sendet.
Obwohl meistens der sechste als Ständer für Ofengerichte diente, wurde es in einigen Fällen als offener Kamin verwendet. Zum Beispiel müssen Sie das Gebrauen erhitzen, und der Ofen hat lange gekühlt - es nicht wieder zu kaufen. Über den Umsatz und kamen die Dichtungen. Darauf wurde ein kleiner geschmiedeter Tripogo namens Tagan platziert. Von oben auf dem Rand-Taganka legte das Gusseisen, einen Topf, einen Kessel, einen Wasserkocher. Die Mündung des Ofens wurde durch die Klappe geschlossen, so dass ihr Griff in Richtung des Ofens drehte. Das Öffnen der Ansicht unter dem Stativ wurde ein kleines Lagerfeuer von kurzem Churochk verbrannt. Wenn Sie den Taganka nicht bekommen mussten, haben Sie zwei Ziegelsteine aus dem Untergrund und legen sie in einiger Entfernung voneinander auf den Rand. Zwischen den Ziegelsteinen verdünnt auch das Feuer, und von oben steckten sie das Gefäß mit Wasser mit Wasser mit Wasser.
In der Seitenwand wurde der Ofen ein flacher Nischen gemacht - der Stoppeln, in dem sich die nassen Fäustlinge und der Erhöhung in der Regel getrocknet wären. In dem warmen Hanf hielt in der kalten Zeit ein Geflügel.
Im russischen Ofen verbrannte die Lehmgerichte. Im russischen Herd verbrannte nicht nur Gerichte, sondern auch Spielzeug. Und die Spielwaren wurden in der Regel während der herkömmlichen Feuerkiste verbrannt.
In den Bauernsäcken befand sich der Ofen in der Ecke der Hütte nach links oder rechts des Eingangs. Es schließt nicht die Installation von zusätzlichen Öfen aus, aber sie wurden nur zum Heizen verwendet.
Holz legen.
Nur wenige Leute wissen, dass der russische Ofen Brennholz installiert werden muss.
Brennholz, so dass sie gleichzeitig geröstet sind und gute Kohlen gaben, versuchen Sie, dieselbe Größe ohne große Schlampe zu gießen und aufzuheben. Gleichzeitig, so dass die Kohlen einheitlich sind, wird das Brennholz nicht mehr festgelegt und versuchen, den Ofen mit einem Stück Brennholz hervorzufordern, wodurch die Wärme von Kohle so lange wie möglich bleibt. Um den russischen Brennholzofen zu schmelzen, wird ein Brunnen platziert.
Es ist von 7 bis 13 Minuten gestapelt, eine lange Holzschaufel. Es ist so weit wie möglich von dem Mund wünschenswert. Der erste vollständig über den Ofen legte. Dadurch entlang des Ofens ist das Gesamtende des ersten Rechts auf dem ersten Recht., 5,6,7 über dem zweiten, dritten, vierten und so weiter.
Ein solcher Brunnen wird durchgeführt, damit Brennholz sofort aufzutreten und sofort geraten ist. Dafür werden am niedrigsten die Strahlen von langem Raysin zwischen den Lampen gestapelt.
LEBENSMITTEL
Der russische Ofen in der Bauernhöhle war im Winter und im Sommer jeden Tag zum Winter. Sie erhitzte die Hütte, das Essen für die Familie wurde darin vorbereitet. Auch zum Abendessen blieb alles heiß. Es hat auch Rinderfutter vorbereitet. Die Dimensionen des russischen Ofens waren sehr beeindruckend. Durch einen breiten Mund passierte zweidimensionale Gusseisen. Die Höhe hat den Ton Korchag mit Malz für Bier bestanden.
Die Struktur der russischen Öfen darf nicht nur Brei kochen, sondern auch Brot, Kuchen, trockene Pilze, ja Beeren und Getreide usw. Wie man Pfannkuchen-Video kocht.
Das Design des Ofens erlaubte es, dieselben Teile für verschiedene Arten der Wärmebehandlung zu verwenden. Das Essen könnte gekocht oder steigen, braten, Backofen oder Tom.
In der Regel:
• an dem Eingang des Ofens geröstet;
• im Ofen gekocht;
• auf dem Baureihen, der zuvor beheizt wurde, zuvor gekochtes Essen;
• Tomi-Produkte im Ofen, nach dem Feuerfeld;
• Am Pier gebacken.
Kulinarischer russischer Ofen, das kochte, in dem seit Jahrhunderten erarbeitet wird, ist noch einzigartig. Moderne Küchenöfen, Öfen, Mikrowellen und Dampfer ergeben bereits einen völlig anderen Effekt.
Das Geheimnis des Geschmacks von Lebensmitteln, in einem russischen Ofen gekocht, ist, dass die Hitze des Ofens gleichmäßig verteilt ist und die Temperatur längere Zeit nicht ändert. Kochgeschirr mit Lebensmitteln hat keinen direkten Kontakt mit dem Feuer, wodurch der Inhalt von allen Seiten gleichmäßig ohne Brunnen aufgewärmt wird. Außerdem im Ofen und auf den Ofen getrocknete Pilze, Beeren, Fische.
Spezielle Rauchhäuser saßen auf dem Dachboden.
Ofen-Banya.
Der russische Ofen liebte nicht nur für die Tatsache, dass sie lange Zeit warm gegeben hatte. Der russische Ofen mit einem Laien servierte als großartiger Ort zum Entspannen. Die Wärme des russischen Ofens hatte positiv auf den gesamten menschlichen Körper. Russisches Bad, ja die Hitze des russischen Ofens hat eine Person bestellt.
Behandeln Sie ein anderes kaltes Twelle und könnte einen Ofen haben. Der Patient auf einem speziellen Sonnenliegen in den Backofen, so dass er gut schlägt. Draußen wurde der Ofen mit Wasser oder KwASs gesprüht, und die dicken "Brot" -Paare waren eine Art Inhalation und wirkt sich auf den Patienten vorteilhaft aus. Auch in den Öfen wurden von Säuglingen von Rahita ausgeteilt. Die Kinder wurden von Ton getäuscht und in einen warmen Ofen gebracht. Eine solche gemeinsame Erwärmung des Körpers führte zur Korrektur von Knochen.
Die Öfen kämpfen ebenfalls zusammen. Orte im russischen Ofen reichen aus. Der Heizofen dauerte nicht weniger als ein Drittel der Hütte, und zwei Erwachsene konnten in die Innenseite klettern.
Der Besen dabei, natürlich nicht verpassen, aber Sie können sicher baden. Es ist nicht bekannt, was in einem solchen Ingenuity mehr ist - eine Erweiterung (das vergeblich ist, um zu verschwinden, Gusseisen wird eingesetzt werden - und das Wasser wird sich aufwärmen) oder das Wasser "Emelevskaya" faul (warum das Bad getrocknet wird, wenn Sie sich auswaschen können im Herd).
Der russische Backofen hat frei untergebracht, zwei Erwachsene. Nachdem die Extrakte durch die gründlich gezeigte und mit Strohhalm ausgekleidet wurden, um nicht aufgenommen zu werden, wurden sie mit Wasser in das Gusseisen gelegt, woraufhin ein Ofen als ein eigentümliches Mini-Bad verwendet wurde. Denn der Sechste legte eine reine Wahrheit. Dann stieg der Mann in den Ofen und saß auf dem Strohhalm. Es war möglich, an den heißen Wänden aus dem Eimer zu spritzen, und Sie können einfach einen Besen urinieren, ihn hinter meinem Rücken schütteln. Wenn Sie frische Luft atmen möchten, können Sie Ihren Kopf in den Mund legen. Männer wurden zuerst ausgewählt, dann Mutter mit Kindern. Erwachsene waren selbst, öfter, öfter, und Kinder und alte Menschen wurden in einer hölzernen Schaufel serviert.
Es gewaschen liegend, zum Waschen von Haaren verwendete Asche oder Ei. Dummy-Paar, Dumping heiße Wände des Ofens. Russische Menschen waschen gerne im Ofen, das Bad wurde nur für ein großes Unternehmen behandelt.
Deshalb wird der Vorschlag "im Ofen herausschütteln", der für eine moderne Person misstrauisch und sogar wild klingt, im Rahmen älterer Zeiten klang er sich vollkommen normal.
Interessanterweise waren Mädchen öfter im Ofen als Männer. In einigen Bereichen, zum Beispiel in der Provinz Wladimir -, galten Mädchen im Allgemeinen als sündig, um sich in der Badewanne zu waschen. Das Gehen war nur verheiratet, und Mädchen oder Witwen mussten russische Öfen nach Hause nutzen. Oder vielleicht wollten sie sich nicht dort waschen, ängstlich von den Geschichten über das Banner - die unreine Stärke, der Besitzer des Bades, der den Stein aus dem Bathofen aus dem Bathofen kam, um in den unbeschichteten Gast aufzuhören, und die Tür sollte dicht geschlossen sein. Der russische Ofen stand im Haus, wo die Symbole aufgehängt wurden und jede Ecke des köstlichen Heiligen Wassers. Daher war es ruhiger drin.
Die Zeiten der Überzeugung in Brötchen und Häusern haben lange bestanden. Die Asche ersetzte das Shampoo, und die Bäder wurden in geräumige Zimmer mit Relaxationsräumen. Vielleicht gibt es jedoch Familien in abgelegenen Dörfern, die den Ofen immer noch den besten Platz für Bademaßnahmen betrachten. Und da alles ungewöhnliche Waschen im Ofen einst in Mode sein wird und nicht weniger beliebt ist als die Sauna oder das türkische Bad.
LICHTQUELLE
Der untergeordnete Ofen im Winter war eine der Hauptquellen des Lichts, und die wichtigste weibliche Handarbeit in diesen Zeiten drehte sich. Die Frau auf einer Bank in der Nähe der Mündung des Ofens sitzt, rollte die Frau die Spindel mit der rechten Hand, die Linke wurde ausgetrocknet und natürlich sah sie auf die andere Seite an. Wenn der Ofen auf der linken Seite des Eingangs stand, fiel das Licht nicht günstig für die Arbeit. Sogar zu Beginn des 20. Jahrhunderts im russischen Dorf gab es viele Raucher, arbeiteten mit hausgemachten Meistern zusammen. Es ist nicht zufällig, dass in dem Wörterbuch V.I. Dalya, die Mulde mit der linkteitigen Lage des Ofens "velo-nariyaya", für die Tatsache, dass in einer ähnlichen Wohnung eine Frau nicht spinnt.
Platz auf dem Hügel
Es gibt drei traditionelle Orientierungsmöglichkeiten für den Mund des Ofens.
Der alte - südrusreichste. Der Ofen befindet sich in einem der entfernten Ecken. Der Ofenwinkel (nicht mit einem Winkel verwechselt, in dem der Ofen selbst steht) nimmt den Raum vom Mund bis zur gegenüberliegenden Wand. Wenn es durch einen Vorhang oder eine Partition getrennt ist, ist es eine "Küche". Der Winkel, der diagonal aus dem Mund liegt, wird als groß oder rot genannt. Es gibt Tisch, Brust, lange Geschäfte und Hang-Icons. In der vierten Ecke sind unter der Decke angeordnet (Bodenbelag aus einer Sphanglassplatte). Es wird vom Vorhang verschmiert, er wird vom "Schlafzimmer" gemacht. Wasserfahrzeug, Wassereimer und alle Küchengeräte befinden sich in der Ofenecke. Der rote Winkel ist gleichzeitig ein Flur, ein Esszimmer, ein Wohnzimmer und einen Ort für die Arbeit. Ein solches Layout von Bauernhäusern ist von der südlichen Moskauer-Region bis zum mittleren Kurs von Don üblich.
Die zweite Option ist Nordrussisch. Der Mund ("Mann", "ganzes") des Haupt-, Brotofens wird zum gegenüberliegenden Eingang der Wand gezogen und durch das Seitenfenster beleuchtet. Der Ofen stand fast nahe an der Seitenwand. Zwischen ihnen blieb 20-30 cm, wo Küchenutensilien gelagert wurden. Zwischen dem Ofen und der Endwand, am Eingang, wurden Holzklappen angeordnet. Ein solches Layout kann dem Nord-Mittelnrussischen zurückzuführen sein. In den Kreuzhäusern und im Fünfrang mit Backstbar befand sich der Ofen, so dass es möglich war, zu ziehen oder alle Räume oder einige von ihnen zu ziehen. In diesem Fall machten sie einen Ofen mit einem Untertoper oder Kamel. Die Wichtigkeit des Raums der Pferde stieg vom Eingang zur gegenüberliegenden Wand an, wo sich der "Vorderwinkel" mit Symbolen und einem Tisch befand. Der niedergeschlagenste Ort war Teil der Hütte in der Nähe des Eingangs, der sich zwischen dem Bett und dem Ofen befindet, - "unter der Schwelle". Die Regeln der Höflichkeit zwangen diejenigen, die in das Haus kamen, um am Eingang zu wohnen und auf die Einladung zu warten, um weiterzumachen. Der Raum zwischen dem Ofen und der Wand, wo sich der "Vorderwinkel" befindet, genannt "Jun". Es gehörte traditionell der Frau an und war hauptsächlich zum Kochen und zum Nähen gedacht. Es gab eine "Schublade" mit den Besitzern der Gastgeberin - der Brust mit Mitgift von der Heimat der Eltern. In der Nähe des Ofens befand sich der Eingang in der U-Bahn. Eine kleine Bank ging neben dem Ofen von der Seite der Eingangstür an.
In der dritten Ausführungsform ist die Ofenachse senkrecht zur Längsachse des Hauses. Im Norden heißt diese Option "Finnisch", wie er in den Wohnungen der Scheidungsflossen im Süden - ukrainisch ist. Der Ofen steht neben der Tür, aber der Mund sieht vom Eingang nicht auf das Gegenteil, sondern an der Seitenwand. Dementsprechend befindet sich der rote Winkel sowie in den nordrussischen Nuten, aber der Ofen - am Eingang ist alles in Sicht, also ist es sowohl eine Küche als auch eine Eingangshalle.
Die mittlere Anordnung des Ofens im Haus ist absolut nicht charakteristisch für das Gehäuse östlicher slawischer Völker.
Ofen im modernen Stil
Es gibt keine Begrenzung der Perfektion. Neue Technologien, neue Materialien, neue Gebäudefunktionen. Veränderung schmeckt, Blicke.
Einige moderne russische Öfen enthalten zusätzlich einen Kessel mit Rohrkabel um das Haus.
Der Ofen neben den direkten Funktionen des Anfangs wird der Thema Inneneinrichtung. In jedem Raum ist der Ofen immer im Rampenlicht, wird immer ein "Nagel" sein. Die unveränderliche Eigenschaft des Ofens ist, dass es sich um Hitze und Komfort handelt.
Hier sind die gemeinsame Arbeit der Designer und der Meister der Menschen.
Eine Quelle