Damit unseren Körper das ganze Jahr über natürliche Vitamine erhalten kann, müssen sie sich vorbereiten. Eine der besten Möglichkeiten - einfrieren. Sie wissen, dass jeder weiß, dass es in gefrorenen Beeren und Früchten weiß, aber es geht von ihnen, dass wir heute diskutiert werden Nützliche Substanzen bleiben erhalten. Vitamine und Mineralien in ihnen sind viel größer (bis zu 90%) als in Dosen-Früchte in Form von Marmelade oder Kompoten. Gleichzeitig ändern sich der Geschmack und das Aroma der Beeren während des Einfrierens praktisch nicht.
Und moderne Kühlschränke und Gefriergeräte helfen, dieses Verfahren einfach und schnell zu gestalten. Und wenn Sie kreativ mit dem Einfrieren kommen, werden wir die gesamte kalte Jahreszeit und unsere Angehörigen mit großer Schönheit gönnen. Ich möchte wissen was?
Ich friere sehr wenig Beeren, nur auf Kompott, meistens nur Obstfrüchte. Sie sind großartig für die Vorbereitung verschiedener Desserts, zum Beispiel für Eiscreme oder Schlagquark, Sie können Smoothie oder Cocktails kochen.
Und Sie können einfach einen Holzstab einsetzen, und Sie werden köstliches Eis sein. Im Winter ist es nur unschätzbar, besonders für Kinder, weil sie sicherlich nicht einfach nur so gefrorene Beeren essen wollen, aber ich bin auch Eiscreme und sogar im Frost, nur eine wunderbare Geschichte. Wie man es tut und wie man es tut Bereiten Sie solche Eisfalten und Arten vor, die Ihnen den nächsten Beitrag erzählen.
Meine Lieblings-Enkelkinder sind jetzt dieses Eis schaufeln. Wir sind jetzt schreckliche Wärme, die Temperatur der Luft kommt bis zu 40 Awards, und ich möchte abkühlen, also treibe ich es gefrorener Püree oder Saft aus Früchten und Beeren. Versuchen Sie und Sie tun es Umverständlich, dass nach Ihrem Obst-Berry-Dessert das Geschäft Eiscreme-Kinder nicht mehr wollen.
Was wir brauchen
Wir nehmen 1 kg Beeren oder Früchte und ein Tauchmixer auf homogene Masse. Alive einen kleinen Zucker.
Wie viel spezielles Add-to-Lösung Sie. Die Beere hat seinen eigenen Geschmack, von wo aus er wuchs und in welcher Region es gewachsen ist.
Zum Beispiel habe ich in der Erdbeere überhaupt keinen Zucker hinzugefügt, sie war so süß. In den Johannisbeeren wurden 200g in den Aprikosen 100gr. Im Allgemeinen tun, so dass es lecker war, dass es lecker war.
All diese Masse gießt in Silikonformen für Cupcakes, Süßigkeiten oder Marmelade. Ich habe viele von ihnen, also mache ich eine Vielfalt. Auf dem Foto ist nur der Prozess des Gusspüree.
Also schön und interessant jedes Mal, wenn es etwas Neues gibt. Es sind Herzen, dann Schmetterlinge, Rosetten oder Cupcakes.
Silikonform ist besser, um ein flaches Tablett aufzunehmen, so dass es besser auf das Regiment des Gefrierschranks passt. Es wird nicht geben, den Saft oder den Püree zu verschütten.
Ein paar Stunden später, als die Masse aushärtet, nehmen wir das Formular aus, wir entfernen sie ohne Probleme und setzen sie in Taschen. Ich sortiere sofort in mehrere Pakete, und füge dann verschiedene Arten von mehr, als Früchte reifen. Es gibt mehrere verschiedene Desserts in einem Paket.
Rat
** Aprikosen müssen bis zum Kochen berührt und kühl sein, sonst verdunkelt die Masse sofort und wird braun.
** Sie können mehrere Früchte und Beeren mischen, die sortiert werden. Es wird sehr gesättigt und nützlich sein.
** Malina und rote Johannisbeeren sind mit Hilfe des Siebs besser von den Knochen getrennt.
** Desserts können in einer Farbe in einem Teil des Formulars unterschiedlich gemacht werden. Dazu müssen Sie mit Schichten von 1-2 Tanks wie Gelee püree pürieren und jeder Schicht einfrieren.
** Anstelle von Zucker können Sie den Ahornsirup oder den Honig stecken, dann wird es alles nützliche natürliche geben. Diabetiker tun alles ohne Zucker.
** Sie können auch verschiedene Gemüse für Suppen und Saucen ernten.
Ich hoffe, dass Sie alle verstanden haben und meine gefrorenen Fruchtbeeren schmecken werden. Und Sie werden die gleichen Frostfans wie ich.
