Dies ist ein luxuriöses Rezept, ich sage Ihnen ohne Übertreibung. Es ist ungewöhnlich lecker, das Huhn ist sehr saftig, und die Sauce verdient die separate Aufmerksamkeit. Das Gericht bereitet sich einfach und relativ schnell vor, und im Gegenzug erhalten Sie von Ihrem engen Gewicht der Komplimente. Darüber hinaus kann diese Teller ohne Geschmacksverlust gefriert werden.
- Hühnerfilet - 5 Stück
- Gemüseöl - 2 EL. l.
- Knoblauch - 1 Zahn.
- Saft (Ananas oder Apfel, Glas von 250 ml) - 1/4 Stapel.
- Brauner Zucker - 1/3 Stapel.
- Ketchup - 2 EL. l.
- Essig (Apfel) - 1 EL. l.
- Wasser - 1/2 Stapel.
- Sojasauce - 1/3 Stapel.
- Pfefferrot brennt (nach Geschmack)
- Stärke - 1 EL. l.
- Pfefferschwarz (nach Geschmack)
Ich habe einen halben Teil vorbereitet. Hühnerfilet in kleine Stückgröße 1-2 cm schneiden. Optional mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
Mischen Sie alle Zutaten für Sauce: Zerkleinerter Knoblauch (ich wurde auf einer kleinen Reibe gekommen), Ananas (oder Apfel) Saft, brauner Zucker, Ketchup, Essig, Wasser, Sojasauce, Paprika und Stärke. Aufrühren, um Stärke vollständig aufzulösen.
- Legen Sie eine große Pfanne auf das mittlere Feuer. Hitze in IT 2 EL. l. Öl. Fügen Sie Hähnchenstücke hinzu und kochen Sie etwa 10 Minuten lang, rühren Sie ständig um. In dieser Zeit erlaubt das Huhn einen kleinen Saft und fängt an zu blase. Trinken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie die zusätzliche Flüssigkeit ab.
Bringen Sie die Pfanne (ohne Cover) in Brand zurück und kochen Sie zum einfachen Schmutzhuhn. Sauce hinzufügen, gründlich mischen, so dass alle Teile gleichmäßig mit Sauce bedeckt sind.
Feuer reduzieren, die Pfanne in einem Winkel abdecken (um die Gelegenheit zu geben, auszugehen). Vorbereiten Sie 15-20 Minuten, gelegentlich Rühren, vor dem Verdampfen der Flüssigkeit. Mit weißem oder braunem Reis servieren.
*** Hinweis: Diese Schüssel eignet sich zum Einfrieren. Nach dem Kochen ist es vollständig gekühlt und in eine tiefe Form einer Aluminiumfoliegröße 9x9 verschoben, die dicht die Folie bedeckt. In den Gefrierschrank legen. Wenn Sie kochen möchten, lassen Sie den Ofen um 180 Grad 20-30 Minuten lang, es ist nicht erforderlich, vor dem Abtauen erforderlich zu sein.
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