Ja, Julia Vyotsskaya wird mir vergeben, nämlich dieses Rezept, das ich den Namen geändert habe. Es klingt nach diesem: eine sanfte Torte mit Pfirsichen und einer Birne. Ich muss sagen, dass dies wahre Wahrheit ist, und der Name ist voll in Einklang mit der Realität. Der Kuchen ist wirklich sanft, aber es ist zu lang! Ich muss sagen, dass ich einige Anpassungen gemacht habe, sondern um sie dabei.
Der Kuchen bereitet sich schnell vor und nur, er stellt sich hervorragend und sehr lecker. Sehr sanfter ... Keks, es scheint, dass es mit etwas imprägniert ist ... aber nicht! Mein Gott, welche Art von leckerer es ist !!! In der Tat ein sanfter Kuchen. Nasse Keks, süße Pfirsiche, Sahne mit angenehmer Sauerkeit ... mmmmmmmmm ... unglaublich lecker !!!
Mehl - 250 g
Ei Huhn (Durchschnitt) - 5 Stück
Cremige Butter - 200 g
Zucker (200 - im Teig, 10 - in Sahne) - 210 g
Milch - 50 ml
Teig-Breakdler - 1 TL.
Vanillezucker - 1 Pache.
Salz (Pinch)
Pfirsich (ca. 800 g (ich hatte 700 g frische Pfirsiche) - 1 Verbot.
Birne (beste Konferenz) - 1 Stück
Sauerrahm (ich habe ein Glas von 350 g Sauerrahm, 25%) - 400 g
Mandeln (ich nahm 40 g Mandelflocken) - 50 g
Teigprodukte vorbereiten. 200 g Zucker schien mir viel zu sein, nahm ich 160 g.
Pfirsich, ich hatte frisch, also schneide ich sie an den Hälften, entfernte die Knochen und goss 2 Minuten mit steilem kochendem Wasser, dann hing mit kaltem Wasser und entfernte die Haut. Protokoll.
Inzwischen werden wir mit dem Test umgehen.
Besiege die Butter mit Zucker, Salz und Vaniline, füge Eier hinzu und schlagen Sie erneut.
Dann mehnen Sie Mehl mit einem Backpulver, der Milch gießen und den Teig kneten.
Ich habe es zu einem Mixer gemacht.
Ein großes tiefer rechteckiges Backblech 30x25 cm (ich hatte ein 22x28x3,5 cm Fach) schmieren mit Öl (ich war mit Bäckerei-Papier bedeckt), legte den Teig aus und löse ihn auf.
Top-Reihen, um Peach Slices-Scheiben zu legen. Schälen Sie klar und schneiden Sie sie in kleine Würfel, streuen Sie mit Zitronensaft und gießen Sie zwischen Peaches-Scheiben. Backen Sie mit 180 * mit ca. 40 Minuten backen.
Für Creme 2-3 Minuten vor der Bereitschaft des Kuchens mischen Sie die saure Sahne mit Zucker
(Nuuu, ich weiß nicht ... 10 g pro 400 g Sauerrahm ?! Ich stecke 60 g Zucker an), schlage einen kleinen Mixer. Pie-Extrakt aus dem Ofen und steckt sofort eine kalte Sauerrahm auf einen heißen Kuchen, dann ist es besser einfrieren und wird Luft.
Nach 20 Minuten können Sie den Kuchen mit zerquetschten Mandelmuttern oder Mandelblüten streuen, im Ofen leicht verdreht.
Kühlen Sie den Kuchen ab und entfernen Sie dann sorgfältig aus dem Formular. Wenn der Kuchen vollständig abkühlt, setzen Sie es 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
Nun, jetzt können Sie der Torte auf dem Tisch dienen!
Der Kuchen bereitet sich schnell vor und nur, er stellt sich hervorragend und sehr lecker. Sehr sanfter ... Keks, es scheint, dass es mit etwas imprägniert ist ... aber nicht! Ich habe in einem großen Mann gebacken, ein riesiger Kuchen verschwand fast sofort
Er ist nur atemberaubend
Und hier ein Stück ... mein Gott, welche Art von leckerer es ist !!! In der Tat ein sanfter Kuchen. Nasse Keks, süße Pfirsiche, Sahne mit angenehmer Sauerkeit ... mmmmmmmmm ... unglaublich lecker !!!
Angenehmer Tee trinken !!!
Aber hier sagen wir nicht auf Wiedersehen, komm zurück!
Eine Quelle