Heck gilt ausschließlich leckeren Fischen der Kabeljau-Familie. In Europa genießt es eine große Popularität, denn sein Fleisch wird leicht vom Körper aufgenommen. Darüber hinaus eignet sich dieser Fisch als Nahrungsprodukt.
Das Gewicht von lebenden Fischen erreicht 2,5-3 Kilogramm, und die Länge der Karkasse variiert zwischen 20 und 70 cm. Fleisch ist fettarm, ohne Fülle an Knochen. Darüber hinaus ist es ein einfacher Koch- und zärtlicher Geschmack.
Junger Heck füttert mit kleinen Garnelen und Kalyanus. Und später, um etwa 30 Zentimeter zu erreichen, wird es zu einem Raubtier, Jagdherring, Makrelen und andere Fische.
Heck ist sehr lecker, egal wie viel es gekocht wurde. Um aber maximal den Geschmack und den Duft von Fischen zu retten, ist es besser, auf dem Grill oder im Ofen zu backen, für ein Paar, ein Paar, einen Schweiß in Sauce oder Braten zu kochen, ohne viel Fett zu verwenden.
Sie sehen diesen Fisch immer in den Regalen ohne Kopf. Glaubst du nicht, dass es seltsam ist? Warum schneiden die Verkäufer so sorgfältig den Kopf vor, bevor er es verkauft hat?
In den Regalen finden Sie nur Kadaver ohne Kopf- und Heck-Filet. Wir werden Ihnen jedoch diesen Fisch speziell mit Ihrem Kopf zeigen. Schau - es ist ein Heck.
Sie verstehen immer noch nicht, warum dieser Fisch nicht mit dem Kopf auf den Zähler gelegt werden kann, nicht wahr? Dann sieht aus wie Heck den Mund öffnet.
Schrecklich sieht Fühlen Sie, wie der Appetit erwischt hat? Und selbst wenn Sie starke Nerven und ein schreckliches Aussehen dieses Mundes haben, hat Sie nicht beeindruckt, dann würde die Mehrheit der Besucher der Fischerei der Fischerei entsetzt sein und diesen monströsen Mund sah.
Wenn Sie jedoch die ganze Wahrheit öffnen, muss gesagt werden, dass die Verkäufer den HOK-Kopf ausschneiden, um die Nerven nicht nur an Käufern zu retten, sondern auch, um den Fisch länger zu retten.
Frischer Heck ist nicht leicht zu lagern, denn es fliegt ziemlich schnell und verliert den Geschmack. Wenn Sie den Fisch schnell einfrieren, wird es länger gespeichert.
Käufer sollten aufpassen und wie ein gefrorener Hake eingefroren ist. Es ist wichtig, dass der Fisch keiner Re-Frost ausgesetzt ist.
Wenn der Fisch schon lange runzelt, wird sie trotz des Frosts Zeit zum Trocknen haben. Solche Ahek sieht markiert und gebrochen aus, und seine Geschmacksqualität ist unwiederbringlich verloren.
Einige skrupellose Hersteller sind so gefroren den Fisch, den die Eisschicht manchmal schwerer ist als der Kadaver selbst. Und dann musst du nicht nur für Fische überbezahlt, sondern für Eis drauf.
Jetzt weißt du etwas über ein bisschen mehr. Wir hoffen aufrichtig, dass dieses Wissen nicht negativ auf Ihrem Appetit beeinflusst wird, und gelegentlich schmecken Sie wieder den gekochten Fisch.
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