Sigara Börek ist ein nationales türkisches Gericht, das zu Hause zum Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert wird. In Form dieser köstlichen Röhrchen ähnlich den kubanischen Zigarren - daher der Name!
Traditionelle knusprige Röhrchen werden aus dem dünnsten Teigfilmo hergestellt. Kaufbereit - absolut verschwenderisch und kochen Sie sich und ziehen Sie es selbst - der Prozess der Zeitverbrauch.
Wir empfehlen, diesen heißen Snack mit einem subtilen Pita zu kochen. Schneller wirst du nicht aufkommen!
ZUTATEN
- - 4 dünne Pita
- - 150 g Käse (Sie können Hüttenkäse)
- - 1 Ei- Dill
- - schwarzer Pfeffer
- - Salz (falls erforderlich)
- - Pflanzenöl zum Braten
Kochen
Schneiden Sie die Pawwash-Blätter auf Dreiecke.
Dill schneiden und mischen Sie mit Käse oder Hüttenkäse, Pfeffer. Trennen Sie die Eigelb vom Protein und fügen Sie dem Füllung Eigelb hinzu. Alles sorgfältig umrühren. Wenn Sie Hüttenkäse verwenden, Salz.
Legen Sie an der weit verbreiteten Kante der Lavash die Füllung aus und drehen Sie ihn mit einem Röhrchen. Damit sich die Kuchen nicht drehen, schmieren Sie die Spitze im verbleibenden Eierprotein.
Die Produkte in einer ausreichenden Anzahl von gut beheizten Öls braten und dann auf der Serviette legen, um seinen Überschuss zu entfernen.
Es stellt sich einen ganzen Berg aus köstlichen knusprigen Röhren heraus! Übrigens können solche Röhren mehr vorgegeben werden, und der Teil, um später einfrieren: Wenn die Gäste unerwartet fallen, werden Sie es sein, wie Sie sie behandeln können.
Eine Quelle