Nyttig og lækker morgenmad eller snack - alt dette kan hurtigt finde ud af, at have en lækker hjemmelavet ost ved hånden. Gør det ud af mælk og yoghurt. Og her er som to måder at forberede.
Du får brug for:
- 1 liter mælk;
- 1 kop yoghurt;
- citron;
- Marley for at deltage i
Madlavning i en langsom komfur
Hæld mælk, yoghurt og citron halvdelen af saften i en langsom komfur, og sæt tilstanden til grød eller 80 grader. Når serum er adskilt, vil det ske i ca. 3 timer, flytte ostemassen. For at gøre dette, sæt på kolandergasen, og lad slagtilfælde af alt serum. Du kan klikke lidt på jorden for at fremskynde processen. Lad den flydende ost i køleskabet i ca. 30 minutter, og tilsæt derefter salt til det. Fuldt stængler serum om cirka 8 timer, lad hele denne tid, ost står i køleskabet. Bedre, hvis den er lukket med et låg, for ikke at sætte pris på udenforstående.Madlavning i en kasserolle
Bland mælken og yoghurt, bring blandingen til kog, og hæld derefter saften af halvdele af citron. Bland dem hurtigt og sej. Montering af ostmassen er lavet på samme måde som i det første tilfælde. Tilsæt altid salt i slutningen af processen med madlavning ost.
Jo mere fedtmælk du tager, skabelsen vil være ost. Hvis du vil have et blødt dristigt produkt, tilføj creme til mælk. Ryazhenka vil give ost smagen af bagt mælk.
En kilde.