Madlavning dumplings - så simpel opgave, at denne skål i folket længe har været tilskrevet bachelor. Vi taler om shopping dumplings, naturligt ... og de er ofte udstyret med travlt, med en sådan sult for sult, at de ultimative fejl ikke er opmærksomme på de ultimative resultater.
Da vi er en eksemplarisk værtinde, så skal madlavningen selv købte dumplings tage ansvarligt, og her er der nuancer. Redaktionskontoret "med smag" besluttede at finde ud af i alle de intricacies af forberedelsen af favorit alle uraldeændene og kom til den konklusion, at højkvalitets hakket, korrekt blandet dej - dette er 60% af succesen og de resterende 40 afhænger af den korrekte madlavning, stegning eller madlavning til et par, og det er ikke så lidt!
Sådan laver du dumplings
1. Kogte dumplings.
Frosne dumplings behøver ikke at afrimme. Skriv vandet i en stor kasserolle, fylder det med halvdelen, læg ilden og vent, indtil vandet koger. Tilsæt salt, bay blad, et par peber ærter, gurkemeje (giver en bouillon appetitlig farve). Omhyggeligt omrøring, vent indtil dumplings dukker op, så en tyndt ryg hælder et glas koldt vand efter at have genkøbt, kog yderligere 4-5 minutter. Koldt vandtrick giver dig mulighed for at afsløre for alle smagskvalitetstest, det kopierer perfekt, bliver blødere, luft.
2. Pelmeni for et par
Bedst af alle, store dumplings forbereder på denne måde, da de ofte svejses i vand eller forblive fugtige. Fyld parret af damper med renset vand til etiketten, tilsæt ærter og laurbær ark. Smør nettet til olieprodukter og læg ud dumplings, forberede ca. en halv time.
3. Fried Dumplings.
Vi skal stadig forsøge at finde en skål, der forbereder hurtigere end stegte dumplings! Metoden er så enkel, at mange foretrækker denne særlige mulighed. Varm stegepanden, hæld en vis vegetabilsk olie og i brand lidt mere medium dummy dumplings på begge sider. Glem ikke at salt dem og tilføje krydderier. Hæld derefter vand i panden, så den dækker bunden på ca. 0,5 cm. Vent, indtil vandet fordamper, er klar.
4. Dumplings i en langsom komfur
De, der har erhvervet denne køkkenanordning, vil sandsynligvis lave dumplings udelukkende i en langsom komfur: bekvemt, hurtigt, skålen behøver ikke at konstant røre. Bare fordele dumplings langs bunden af skålen og fyld blandingen af creme med vand i proportioner 1: 2, salt og tilsæt krydderier. Saucen skal dække dumplingerne ca. 5-7 cm. Forbered i "bage" -modus i 20 minutter, og tilsæt derefter revet ost og lad yderligere 10 minutter i opvarmningstilstand.
Som du kan se, kan selv en sådan ukompliceret skål udarbejdes i en ikke-bank og venligst tæt på den kulinariske nyhed. Hold dig selv på siden og eksperimentere!
Etc.