Bulgarsk peber er et lagerhus af C-vitamin C. Selv citrus og currants er ikke konkurrenter. Ja, og salater og andre retter det supplerer den bedste måde. Derudover bidrager brugen af søde peber til god metabolisme og fordøjelse. Men få knowhow Vælg peber Afhængigt af formålet.
Ligesom mange andre grøntsager eksisterer de bulgarske peberfrugter "drenge" og "piger".
"Piggyback af nyttige tips" Du vil være glad for at fortælle dig hvilke forskelle mellem dem og for hvilke hver af disse arter er egnede. Og forskellen, tro det, kolossal!
Sød bulgarsk peber
For at finde ud af, hvordan kønspeber foran dig, skal du bare slå det ud. Hvis peber 4 sektorer er en kvindelig type. Hvis 3 er mandlig. Det er hele hemmeligheden om sine buler. Også andre eksterne forskelle kan tilskrives formularen: "Boys" er mere langstrakte, og "Girls" er bredere og kortere. Og nu vender vi os til de mest interessante - smagsforskelle og anvendelse.
Peber smag Kvinden er meget sødere end mand. Derudover er "piger" blødere. De er bedre at bruge frisk. Gør forskellige nedskæringer, salater, men i gryderet eller til kød er det bedre ikke at tilføje - skålen vil være meget vandig.
Repræsentanter for mænd har diametralt modsatte kvaliteter. De er mere sure og solide. Derfor er de perfekte til bevarelse, gryderet og andre retter, som kræver varmebehandling. De kan også bentry. I princippet er de i den rå form de lækre, men ikke så meget som de bulgarske peberfrugter af kvinden.
Det er stadig interessant, at peep drengene er meget mindre frø inde. Så hvis du vil tage peberfrugter til plantning, er det bedre at give præference til paprika-piger.
Jeg ved bestemt få mennesker ved, at de fleste af alle nyttige vitaminer og sporstoffer er placeret i området nær bjælken på den bulgarske peber, som vi ofte skærer og smider væk. En anden livshak: den tungere peber, jo mere saftig.
Når du køber en bulgarsk peber, betalte særlig opmærksomhed på halen. Det skal være grønt og elastisk. Det anbefales ekstremt at købe peber med tør eller sort frugt. I det er klart ikke noget nyttigt.
Peber med specks, også køb ikke. Især til forbrug i den friske form. Skader, punkter og blæst på huden, og Fruozca siger, at frugten er ramt af svampe. Og orange pletter siger, at frugten er blevet offer for insekter.
Frisk peber kan opbevares i køleskabet omkring en uge. Men det bør ikke sætte det i plastikposer - det vil blive hurtigt forkælet, og efter 2 dage kan det blive uegnet til salat.
Vælg kun lækre og friske paprika, der vil gavne din krop.
En kilde.