Nu en økologisk og bedstemors opskrifter på toppen af popularitet. Hvis mere end 30 år siden Infusion af te champignon Det var kun muligt at mødes i den sovjetiske bolig, nu oversvømmede han USA og Europa. Det sælges i flasker med forskellige smagsstoffer og annoncere som et sundt alternativ til traditionelle kulsyreholdige drikkevarer. Men infusionen af Combuchi kan ikke kun drikke, men også at anvende i madlavning.
Dette er en temmelig budget måde at diversificere din menu og lave retter endnu mere nyttige. Redaktørerne vil fortælle om 5 måder at bruge te champignon i madlavning.
Hvad er en te champignon
Te champignon har en række helbredende egenskaber: antibakterielle, smertestillende midler, antiinflammatorisk. Derudover er det i stand til at reducere kolesterol i blodet og løse blodtrykket. I folkemedicin er de helbredende egenskaber af en te champignon blevet brugt: med urinboble sygdomme, mave, nyrer, lever og hovedpine.
Dette forklares af, at den indeholder mange nyttige stoffer: alkaloider, vitaminer, enzymer, glycosider, aromatiske stoffer, også sukker, eddikesyre og alkohol. Så forbered dig på grund af skålen og krydderier, så de gør den helbredende effekt på din krop.
Te champignon i madlavning
- Hjemmelavet eddike.
For at forberede en fremragende eddike derhjemme, skal du hælde te champignonte og sukker på den sædvanlige måde og forlade at vandre i 3 måneder. Efter denne periode skal den resulterende infusion koges inden for en time, stamme, køle og hæld på flasker. For en krydret smag kan du tilføje sennepfrø til eddike, i beregningen af 1 spsk. l. Korn pr. Liter væske.
- Sauce for kød
Du kan lave den duftende sauce, der vil være fantastisk til at supplere alle kødretter. Slibning 100 g græske nødder, tilsættes 3 knuste hvidløgs klov og 100 g brød, lejr i mælk. Tilsæt 100 g smeltet smør, 1 spsk. l. Eddike fra te champignon og salt. Bland grundigt alt - klar.
- Okroshka.
I stedet for den sædvanlige brød Kvass eller Kefir kan OkroShka fodres med en 3-dages infusion af en te champignon. Det viser sig en super-sole forfriskende suppe.
- Marinade for Kebab.
Ved hjælp af teeddike fra den første opskrift kan du lave kød blid og give det næppe catchy surhed. På 1 kg kød er det nødvendigt at tage et tredje glas vegetabilsk olie, 4 spsk. l. Tea-eddike, salt og peber til smag. Alle ingredienser blandes godt og efterlader kød i marinaden i 4 timer. Skewer bliver meget velsmagende!
- Brød
På en 3-dages infusion af te champignon kan du forberede et spænde til bage rugbrød. For at fremstille, blande 150 ml te kvass med 150 g rugmel og en teskefuld sukker eller honning. Sæt på et varmt sted i et par timer og brug som brød surdej.
På trods af UY af positive egenskaber Te champignon kontraindicasan. Mennesker med diabetes og kroniske svampesygdomme. Med øget surhed i maven anbefales det at drikke infusion af te champignon, forberedt på grundlag af udelukkende sort te og tilføjer honning til det. I tilfælde af individuel intolerance eller dårlig trivsel skal du stoppe med at tage infusion af te champignon og alle retterne på grundlag heraf.
En kilde.