En drøm blev sandt ... så længe det ønskede stegte piers, så længe jeg skulle gøre det for denne opskrift, og her blev hun en drøm, sandt!
Ingredienser:
Dej:
250 ml. - Kartoffelstråle, kan gemmes i køleskabet på dagen 2 Ikke mere, hvis dagene med kartoflernes både ikke falder sammen
1p.shih gær (7g) eller 20gr. Frisk;
1 spsk. Sahara;
1 spsk. mayonnaise;
Salt behøver ikke en afkogning salt;
400-450gr.muki;
3 spsk. solsikkeolie;
Fyldning af enhver, jeg har en rest fra dumplings med kartofler og svampe og stuvet kål.
Madlavning
I 100 ml. Varm kartoffel afkog for at opløse gær, tilsæt sukker-godt blandet og lades til siden i 15 minutter, før udseendet af bobler.
Efter at tilføje den resterende varme afkogning, mayonnaise, hæld halvt mel - blanding.
Hæld derefter 40 ml. Masl og bland igen.
Herefter skubber det resterende mel (se omhyggeligt, jeg målte straks 400 gr., Og så godt, et halvt glas tilsat) og i slutningen af ælten de sidste 20 gr. Masla.
At ælte dejen.
Dejen er behageligt at røre ved, vil ikke holde fast i bordet (jeg har, godt, en smule liplo, risikerer ikke at tilføje mere mel).
Kop med dejedæksel og forlade i 1 time.
Kun opdele dejen i dele og danne patties på en lidt sprøjt overflade af overfladen.
Testens højde er et sted 4-5 mm (du vil tykkere, tykkere). De er vokset så godt på beviset.
Og steg i godt opvarmet olie i brand under gennemsnittet.
Åh, jeg fortæller dig, lækker test, og om morgenen var der en skadelig morgenmad med tærter (godt, ikke at dræbe dig selv, hvis jeg ønskede så patty), forbliver den afkølede dej så blød og velsmagende.
Prøv, du vil ikke fortryde!
Nyd din piring!