For at forberede kartoffel tart-sol med ost, har vi brug for:
Til kage:
- 1 kg kogte kartofler
- 3 spiseskefulde creme creme
- salt og peber
- Grøn LUC.
- 1 Lukovitsa Shalot.
- 4 skive skinke
- 2 ark færdige puff wienerbrød
Derudover:
- 1 æggeblomme.
- 1 ost til ovnen (eller almindelig blød ost)
Madlavning:
1.) Vi smør kartoflerne, bland med hakkede grønne løg og en skål med en skalot, knust skinke, sur creme. Sæson med salt og peber, bland godt.
2.) Vi tager et dejplade og skærer det, så det viser en cirkel, og derefter lægger kartoffelmassen ud langs kanten (lidt tilbagetrækning fra kanten), så midten forbliver tom og var stor nok til at passe osten senere.
3.) Det andet ark af testen sættes på toppen og presset kanten og midten.
4.) Nu er det mest interessante ting: Vi skærer et stykke af kagen med en påfyldning på et skæring omkring 2,5 cm bred og vender forsigtigt forsigtigt på siden - således at påfyldningen er synlig ovenfra.
5.) Smør dejen med ægget og sæt osten til ovnen eller blød ost i midten.
6.) Vi sætter kagen i ovnen - 40 minutter ved 200 ° C.
Super! Og hvis du tilføjer spinat og svampe, kan du lave en anden slående skål.
For at forberede en hjertelig og velsmagende spinatrulle, har vi brug for:
For en rulle:
- olivenolie
- 1 finhakket pærer
- 1 finhakket klove af hvidløg
- 450 g spinata
- 60 g mel
- 100 g breadcrumbs.
- 100 g revet ost
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1 tsk oregano.
- 4 æggeblomme
- salt og peber
- 4 æggehvider.
Til påfyldning:
- olivenolie
- 100 g champignons.
- 2 gulerødder.
- 75 g revet ost
Til dekoration:
- 50 g revet mozzarella
Her og kartofler! God appetit!