Kokken Ben Churchill har specialiseret sig i at skabe fantastiske dessert illusioner. Bundlinjen er, at det ligner en skål som en slags afslappet emne, den første eller anden skål, selvom det faktisk er en dessert! For eksempel kan kulinarisk gøre en simpel kage i form af et æble eller endda en vaskeklud! Kun fingerfærdighed af hænder og ingen bedrageri.
1. Biscuit med olivenolie, mynte crumb, sødt mælkeagtig skum og bagt æblepuré.
2. Citron cupcake og gel.
3. Jul gulerod wienerbrød.
4. Chokolade-sukkerroerbrune med chokolademousse og mynteblade.
6. Pannacotta, Custard, Granola, citron Balm.
7. Chokolade-rødkage i en chokoladekande.
8. Truffle, Merningue, Chokolade er en alt dessert i form af svampe!
9. Parf og Meringue.
11. Lemon Panacotta, fyldt med isgel og citron sherboet, grøn te og jasmin vanille.
12. Chokolade og Chile. Kage.
13. Gulerodskage i en chokoladekande.
14. Chokolade log.
15. Chokolade sværd og blyanter.
16. Coconut Panacotta, Mango Gel, Citron Biscuit.
17. Chokolade Ganash, timian, meringue, chokolade jord.
18. Chokolade og banan.
19. Chokolade og Chile. Kage.
20. Ganash med cookies, charred jordbær, stegt gel fra roser, kokosnød.
21. Bagt vanilje ostekage med mynte striber.
22. Pannacotta med røget vanille og timian, med krydderier.
23. Bagt æbleparfast, kanel.
24. Chokoladetræ med skum fra kampe.
