En sådan snack fra aubergine kan være en fuldflettet skål, især hvis en kop ris eller salat påføres det. Den rige smag og sprød skorpe, samt en usædvanlig fodring med en helt simpel opskrift gør disse ægplanter unikke! Prøv at lave mad i dag!
Ingredienser til lækre ægplanter:
- Gulerødder - 1 stk;
- Aubergine Large - 1 stk;
- Pølse - 1 stk (kan erstattes med kogt kyllingekød, pølse osv.);
- Grøn bue - 2-3 fjer;
- Kylling æg - 2 stk;
- mel - 100 gr;
- Salt og krydderier til smag;
- Vegetabilsk olie til stegning.
Få madlavning:
1. Subsidierne skåret i cirkler og lades i saltet vand i 5 minutter.
2. Fin skåret gulerødder, pølse, grøn løg.
3. Agubplanterne skærer ud i midten.
4. Skær det fint, tilføj til resten af ingredienserne. Vi deler to æg, salt, tilsæt krydderier til smag, blande. Tilføj 100 gram. Mel, bland den sidste gang.
5. På panden, smurt med olie, på mellemvarmning af ægplantecirkler.
6. Vi sætter påfyldningen inde, dækker låget og giver stege og greb nedenfor (ca. 5 minutter).
7. Vi vender om, fryses på den anden side.
Læg ud på en plade og spis til bordet!
Læs mere om opskriften på Aubergine Cooking, se videoen nedenfor: