Hvad du har brug for
- 2 kopper mel (glas 200 ml)
- 1 æg
- ½ glas vand
- 1 tsk. Sololi.
- 500 g kål
- 1 Lukovitsa.
- 1 gulerod
- stegning
- salt, peber til smag
Opskrift
Let steg løgene på vegetabilsk olie indtil gylden farve.
Tilsæt gulerødder, gnides på en stor riv. Bringe til blødhed. Tilsæt den hakkede hvide kål, tud. Dæk låget, sluk på en lille ild. Ud over at have brug for, rør grøntsager. Tilføj lidt frisk sort peber. Fortsæt med at stuge indtil beredskab under låget.
Satchmel, tilsæt salt, danner en uddybning. Våg et æg. Bland dejen ved at tilføje vand efter behov.
Giv en dej til hvile.
Sæt færdiglavet kål til en plade til hurtigere afkøling. Forlad lidt i bunden for "vegetabilske pude".
Rul dejen med et tyndt lag, læg kål på dejen, efterlad lidt.
Rul for at rulle, stejle kanter.
Skær rullen i små stykker.
Sæt dem på kålene af kålen, sug med grøntsager ovenfra.
Tilsæt noget vand, kog, reducer ilden, dækslet låget og sluk 25 minutter.
Detaljeret opskrift i videoen nedenfor.