Det mest lækre kød, grøntsager, ost eller fisk i tilfælde af at de røges. Fremragende røg kan laves fra den gamle sovjetiske trykkomfur. Hot røget procedure Du kan tilføje produkter.
Komponenter i den nye Sudina
Samlingen af røghuset derhjemme forekommer i løbet af få minutter. For at gøre dette skal du forberede følgende komponenter:
2 store betonsten;
Ren skæv barbell;
Almindelig trykkoger eller jernpande til madlavningssuppe;
Grillgitter;
Metal bageplade med huller under dumplings;
Særlige træchips designet til rygning;
En lille plade af diameter er lidt mindre end diameteren af trykkogeren eller jernpanden;
Trækul.
Derefter udarbejdes hjemmelavet røghus som følger.
Vi sætter støt på jorden eller køn grillbar. Indsæt hans mursten inde. På toppen af al denne enhed skal du lægge en kasserolle eller trykkomfur. I manglen falder vi i søvn specielle chips.
En plade er placeret oven på knivbenet. I hvilken fedt vil flux i øjeblikket af rygning.
VIGTIGT: Før kasserolle, sætter vi en metalgitter i det, det skal installeres i det. Som tager en tredjedel af hele bunden. Så på toppen af det styrker vi dumplingerne med huller. Ja, jeg vil ikke sætte det produktet udsat for røg.
Nu lukker vi alt med et låg. Rygning udgør at betjene er klar.
Dette design lavet af dine egne hænder er normalt små. Derhjemme er den perfekte mulighed for stedet for gas eller elektrisk komfur.
Brazier kræver ikke en udstødning, som den er på gaden. I lokalerne skal slangen eller et lille rør være fastgjort til trykkomfuret. Alt dette er beregnet til at trække røget Gary gennem det tidligere forberedte vindue til gaden.
Professionelle smagsstoffer af røget
Røget retter er ikke altid gode. Overalt er der nuancer og tekniske egenskaber ved madlavning. Alle kommer med erfaring. Kun fagfolk forbereder lækker.
De nåletræer Wood Chips giver Mustardke med alt røget produkt.
Olch Wood har en sur base, så det kogte produkt vil blive lidt syrnet.
Slynge af osin giver en mild aromatisk smag.
Rygning på en birk ligner en specifik lugt af fiktion.
Det er meget vigtigt at vide: Professionelle foretrækker at plage deres produkter i chips af træer:
Æble træer;
Pære træ;
Plum busk.
Også for at give dufter til brændende proces, kan du tilføje blade af mynte, enebær eller currant.
Husk: fra enhver træ våd savsmuld bevare skadelige stoffer. Røg af sådan rygning, såvel som de produkter, der er fremstillet i det, er skadeligt for mennesket.
Alt, hvad der vil blive udsat for røg, skal være forrenset, rullende og dumt af krydderier. Enten afhente i sin egen saft.
Hjemmelavet røghus indebærer ikke en stor størrelse af produkter og store mængder rygning. Derfor er den midlertidige ramme af rygning her reguleret af personlige præferencer.