Opskrifter:
1 --- Chebureks med vask til dej: • Mel - 3 kopper • Kogende vand - 1 kop • Æg - 1 stk. • Salt - 0,5 ppm • Vegetabilsk olie - 3 spsk. Til påfyldning: • Vask • Løg • Sort Ground Pepper • Salt
2 øre fra vask • moja - 600 g • vand - 1,5 liter • løg - 1 stk. • Gulerod - 0,5 stk. • Kartofler - 2 stk. • Sojasauce - 1 spsk. • Bay Leaf - 1 stk. • Tørret persille - 0,5 cl. • Dill tørret - 0,5 cl. • Vegetabilsk olie - 1 spsk. • Grønne løg • Salt
3 --- MOISA SPICY SIGN • MOIS - 500 g • Vand - 500 ml • Bay Leaf - 2-3 stk. • Carnation - 6-7 stk. • Fascineret ærter peber - 3-4 stk. • Sort Peas Pepper - 6-7 stk. • Salt - 1 spsk. ----
4 --- MOI'er, bagt i folie • MOIS - 500 g • Bay Leaf - 1 stk. • Citronsaft - 1 spsk. • Sort peber • Salt
5 --- Vask i ovnen uden olie • Mashai - 500 g • Sort peber • Salt • Panirovanmel (majs eller hvede)