For at nyde en person, der kan lave mad, er det ikke nødvendigt at afslutte kulinariske kurser og være i restauranten. Det er nok at relatere til sagen med kærlighed og forhindre almindelige fejl i madlavning. Vi samlet en hel liste over typiske fejl, som undertiden begår endda erfarne værtinderer. Og det er der skete. Lev og lær…
Sådan laver du lækker
Hvorfor det er umuligt at slukke sodavineddike og otte mere fantastiske kulinariske opdagelser!
Sæt tomater med andre grøntsager
Faktum er, at tomater indeholder syre, som "sænker" fremstillingen af andre grøntsager. Derfor sender du først og fremmest løg løg, gulerødder, paprika og tilføj tomater i slutningen af slukning.
Vask pasta.
En stivelse forbliver på overfladen af den kogte pasta, hvilket bidrager til absorptionen af tomatsauce, og dette er en vigtig rolle i fremstillingen af pasta. Og husk: Pasta af høj kvalitet fra solide hvede sorter holder ikke sammen og ikke svejses op, så du er opmærksom på sammensætningen, før du køber.
Saline bouillon i begyndelsen af madlavning
Forestil dig at du sad bouillon i begyndelsen af madlavningen. Derefter brygger det i lang tid og viser sig gradvist: Væsken bliver mindre, og mængden af salt falder ikke, derfor vil suppen blive gemt.
Gør kartoffelpuréblenderen
Blenderens nedsænkelige dyse vil slå de kogte kartofler til den dragende hendes husbond! Det er klogere at bruge en puree, stik eller endda en visp i madlavning puree.
Sæt en masse påfyldning af pizza
Et stort antal fyld forstyrrer testen, som du burde bukke under. Ja, og denne pizza er ubehagelig: ingredienserne falder begge ud.
LOOKING ONIONS I FORBINDELSE
En finhakket bue efter 7-10 minutter begynder at være patterende, så det skal være lavt før forsendelse i skålen.
GUST SODA VINEGAR.
Når sodavand er en eddike, er det mest kuldioxid, der er nødvendig for at give en tegningstest. Vi råder dig til at prøve en anden måde at bruge sodavand i bagning: Hæld i to glas 3-4 spsk. l. Vand, i en spredt sodavand og i den anden citronsaft eller citronsyre. Derefter tilsættes indholdet af briller til dejen.