I min familie elsker pizza og pastier ligeligt. Og det er svært at løse, hvad man skal lave mad fra det. Vejen ud i en sådan situation blev fundet - jeg gør "pizzheri" - så vi kaldte disse, faktisk tærter.
De kombinerer overraskende smagen af pizza og de to fordele ved Cheburekov - en tynd, blid, boble dej og en fylde af juice. Du kan gøre dem nemt og hurtigt, men vær forsigtig, hvis du ikke ønsker at få overskydende vægt.
De er så velsmagende, at det er nok at prøve dem en gang, så du altid vil have dem. Det kommer fra denne opskrift omkring 50 tærter, og det er meget svært at blive for ikke at spise dem alle om 5 minutter.
Ingredienser:
Til dej:
- Mel - 3 krus med et volumen på 300 gr.
- Kogende vand - 1 krus med 300 gr.
- Salt - 1 teskefuld.
- Solsikkeolie - 2 spsk.
Til påfyldning:
- Brynza - 200-300 gr.
- Stor flok grønt (Dill + persille)
- Hvidløg - 6-10 små skud
- Tomater - 6 stykker af små, det er ønskeligt, at alle er de samme i størrelse og form.
- Til stegning - solsikkeolie.
Se mere i videoen: