Sugar Magic: 5 Magic Dekorative Tricks med Caramel. Disse 5 originale ideer hjælper dine desserter til at tage et fantastisk udseende. Så meget, at du ikke engang vil spise dem! Selvfølgelig for indretningen og simpel chokolade, men karamel - udsmykningen af virkelig kongelige klasse. Så hvis du vil gøre et uudsletteligt indtryk på gæsterne, så er disse tricks sikkert for dig. For alle alle 5 tricks har vi brug for karamel, og for det: 250 g sand sukker (eller sukker i terninger) 75 ml af Mineralvand 1 spsk. l. Honning uden en lys smag og lugt (ideelt - fra Acacia) forbereder: At lave velsmagende og trække karamel, vi har brug for en gryde med en tyk bund. Hæld sukker i det, hæld vand. Kog på medium varme, efter et stykke tid tilføj honning. Madlavning længere, indtil karamel tager en lysebrun farvetone. Lad nu karamel køle: Bobler vises i den. Tip: Efter at karamel er klar, kan kasseren placeres i koldt vand i et par sekunder (men ikke for længe). Således vil karamel ikke tørde. 1.) Hasselnødden i den karamel vi har brug for: Funduka tandstikvejledning: Fry hasselnødden - ideelt i ovnen. Fjern huden med nødder. Den nemmeste ting at gøre er som dette: Sæt nødder i et håndklæde og tre af hinanden. Og huden vil simpelthen blive på håndklædet. Pound forsigtigt Hasselnut tandstikk. Sænk møtrikkerne til karamel, kom ud og vent indtil karamel strømmer ned. Karameltråd dannes. Nu er nødder i karamel tørre. Når karamel tørre, tag forsigtigt ud tandstikker af nødder og afskær spidsen af karameltråd med sakse, så de ikke er for lange. Vi får en luksuriøs dekoration til cupcakes, kage eller andre desserter. 2.) Vi skal bruge en gylden shell: Vi forbereder lanterolien med en ske: Vi drejer halteren og gnider det overfladen af olien. Nu tager vi en lille karamel i en ske, vipper skeden, så karamel strømmer, og hurtigt pæne bevægelser distribuerer det til midnat. Vi venter, indtil karamel hærder, og derefter omhyggeligt fjerne det. Resultatet er mere end imponerende! 3.) Caramel Butterfly Vi skal bruge: Spoon Bagning Paper Caramel Candy Instruktioner: En ske med karamel tegne en sommerfugl: separat vinger og hoved, bare drypper karamel på bagpapir. Vi venter, indtil karamel fryser. Så "vi samler" en sommerfugl, hendes krop vil være karamel slik, det forbliver at tilføje antenner og vinger. Butterfly fra karamel er klar! 4.) Vi har brug for en sukker reden: Vi forbereder en ny kammusling med store klæder: udelade kammen i flydende karamel og hurtige bevægelser vi påførte tynde karamellinjer til arbejdsfladen. Når karamel bliver tørret lidt, drej omhyggeligt karameltrådene i form af redenMagi! Det forbliver at tilføje isbolde. 5.) Den søde spiral er nødvendig for dette: rullende ske hvordan man gør det: ved hjælp af en ske, dryppende karamel på en lille rulle. Drej konstant rullestiften, så karamel snoet på helixen. Vi venter, indtil det hærder, og træk derefter forsigtigt ud af rullestiften.