Hvad tror du, du kan lave mad ud af ægget? Kog hans skruet eller skozy, lav krypterede æg eller omelet. Disse enkle opskrifter ved alt. Men hvis du synes det er alt, hvad der er i stand til æg, så forveksles. Det kan også vendes det til en udsøgt behandler ved hjælp af tricks i sin enkelhed.
1. Æg "blomster"
Et simpelt tandstikker og et stykke floss vil hjælpe med at finde æggetfiguren.
Fra kogte æg kan du lave mad "blomster" til en smuk servering af retter. Der er et simpelt trick, der giver dig mulighed for at gøre krøllede linjer glat og pænt. For at gøre dette skal vi have en floss - tand tråd og tandstikker. Trådskiven er tæt bundet i den øverste del af tandstikkerne. Den ende, som flossen er bundet, tandstikkerne i ægget i midten af midten. Stretch strækker sig ned, ved slutningen af ægget, så lidt i en vinkel op til ægets midterlinie og igen ned. Vi gentager bevægelsen, indtil cirklen er overstået. Således er ægget pænt adskilt i to dele med figurer, der ligner en blomst. Du kan også prøve at lave et snit med ikke-glatte, men bølgelignende linjer.
2. "Spiral" omelet
Omelette med en spiral vil dekorere morgenmad.
Barnet vil være mere fortaler for morgenmad omelet, hvis den er kogt i form af en smuk spiral. Arbejderne adskiller sig fra æggeblommer, blander godt og lægger ud i to konditorier. Hvis de ikke er, kan du tage en lille cellofanpakke, binde og afskære et hjørne. Varm stegepanden og træk en helix af æggeblommer på den. Derefter tomme steder mellem svingene udfylder proteiner. Færdig omelet lægger ud på en plade og tjener på bordet.
Kognitiv kendsgerning: I USA er der en ferie - en kæmpe omelet dag, som fejres i den første weekend i november i byen Ebbeville, Louisiana. Professionelle kokke kommer til at deltage i arrangementet, ikke kun fra hele Amerika, men også fra udlandet. De overrasker besøgende med deres kulinariske færdigheder, og så forbereder de et kæmpe "omelet venskab".
3. "MARBLE" EGG
Marmoræget har et usædvanligt udseende og interessant og smag.
Kogt skruet æg - det er lettere intetsteds. Du kan forsøge at tilføje en original højdepunkt ved at gøre det "marmor". Kog flere æg skruet og køligt i koldt vand. Derefter haste sig til skeen, så shell erhverver revner. I en varmt vandskovle, tilføj sort te og krydderier til smag - peber ærter, anise, kanel, sukker osv. Sæt æg der og forlade til imprægnering. Periodisk vender de dem over, så væsken trænger gennem alle revner. Efter 1,5-2 timer fjerner vi shell og får et æg med "marmor" skilsmisse og en interessant smag.
4. CUTTING MESH
Plastik mesh er praktisk til hurtig skæring kogt æg i en salat.
Du kan hurtigt klippe det kogte æg til salat ved hjælp af et konventionelt plastnet, hvor grøntsager er pakket. Derfor har du ikke travlt med at smide det ud, det er bedre at vaske godt og tørre. Når ægget skal hakket til salat, skal du sætte det ind i gitteret og klemme det gennem celler.
Tip fra NOVATE.RU: Æg salat - god fyld til sandwich. Tre kogte forrudeæg Vi presser gennem nettet, tilsæt hakkede grønne løg, salt og tankning creme eller mayonnaise.
5.YANO-PASHOTA.
Egg-pashoto-svejset i fødevarefilmen erhverver en smuk form.
En lille bunke eller en skål med et stykke madfilm og smør det lidt med vegetabilsk olie. Fordel forsigtigt ægget, så æggeblommen forbliver hele. Saml kanterne for at få en taske, og binde en tråd. Denne taske sænkes i kogende vand og koge 3-5 minutter afhængigt af den ønskede konsistens. Når ægget er svejset, sæt det kort i koldt vand. Fjern derefter forsigtigt filmen, læg ægget på pladen og drys det med greener.
6. Flerfarvede stegte æg
Juice kål og citron transformerer en simpel krypteret æg i en appetitlig farve skål.
For at "male" de krypterede æg, har vi brug for en rødkål, som hyppigst kaldes lilla eller blå, og citron. Kål gnides på risten og vi presser gennem sigten for at få juice. Vi har ikke brug for mere end to spiseskefulde. Adskil proteinet fra æggeblommen og tilslut det med en skedkålsaft og omrør godt. Så tager vi et andet æg og hæld proteinet i en separat skål. Vi tilføjer kål og citronsaft til proteinet og blandes grundigt. Proteinerne hælder forsigtigt i en forvarmet stegepande, og ser dem ikke blandet med hinanden og læg æggeblommer ovenfra. Vi har en temmelig farvet krypteret æg, som vil øge stemningen til husholdninger.
7. "Egg-cylinder"
Den cylindriske form ser original og bekvem til at skære æg på sandwich.
Ægskiver er en af ingredienserne i opskrifterne af forskellige sandwich og canapes, men på grund af den ovale form opnås de forskellige diametre. Simple LifeHak vil hjælpe med at få smukke skiver af samme størrelse. Til dette har du brug for to varmebestandige smalle briller af forskellige diametre. Adskil æggeblommer fra proteinerne og blidt blandes. Vi tager et glas mindre diameter, smøres fra indersiden med vegetabilsk olie. I glashældet æggeblommer sætter det i en kasserolle med vand og koge. Den resulterende cylinder ryster forsigtigt og sættes i et glas større diameter, og smøres også med vegetabilsk olie. Glaset er anbragt i en kasserolle med kogende vand og koge, indtil protein er klar. Vi havde et cylindrisk æg.
8. Heart Egg.
Ved hjælp af en træpernering af æggen erhverver formen af et hjerte.
For dette vil tricket have brug for en foldet tow captboard strip. Det kan afskæres fra en pakke med juice eller mælk. Kogt med skruet, stadig varmt æg fra skallen, sæt i pap, tryk på toppen med en træspids og tilslut kanterne. I enderne låses design gummibåndet. En time senere kan ægget opnås og skære i halvdelen, formen af delene vil ligner hjertets konturer. Ægget kogt på denne måde vil være et interessant slagtilfælde af en romantisk morgenmad på Valentinsdag eller enhver anden ferie.