Denne metode til at skarpe kødkværn knive er tilgængelige for alle. Det vil ikke kræve specialiserede værktøjer eller enheder fra dig, på grund af dette vil i det mindste forlade for forberedelsen, og det vil være muligt at starte formen næsten øjeblikkeligt. Dette er den enkleste og mest almindelige teknologi, der er egnet til både elektrisk og manuel kødkværn.
Hvad har du brug for?
Bar til slibning af almindelige køkkenknive eller træbar med et stykke sandpapir.
Noget vand fra under hanen.
Skarpning med kødkværn knive med egne hænder med demontering af kødkværn. Vi skruer ringen og tager ud knive.
På knive, der blev udnyttet i lang tid, risikoen, pickings, chips er helt synlige.
Rund kniv kaldes et knivgitter. Han lider af randen af huller: de er tilstoppede, dumme og bliver runde. Også med meget langsigtet drift kan knive erhverve i stedet for en lige overflade af bladet - bølgelignende.
Så vi tager en sten til slibning, det skal være fladt. Du kan også bruge et slibeskive.
Svamp vådt ind i vandet og ryger overfladen af baren til skarphedsknive.
Vi sætter kniven fra kødslibemaskinerne med knive på baren og frem- og tilbagegående bevægelser, med et lille tryk, begynder at slette. Varigheden af skæringen afhænger af graden af slid. Hvis du gør det regelmæssigt, er en kniv ca. 2-3 minutters kontinuerlig drift.
Hvis du ikke har en bar til slibning - kan du selv gøre det. Du skal tage et stykke lige bord eller lige træbar og et stykke sandpapir. Jo mindre papirets korn er jo bedre.
Vi formidler papiret under linjen. For en bedre vedhæftet fil kan du rette møbler hæftemaskinen, men det er ikke nødvendigt - når du trykker på, er papiret perfekt holdt af sig selv og glider ikke.
Vask overfladen af kniven med vand og også genopbygget kødkværn knivene.
På glans og på forsvinden af ris i form af cirkler kan du bestemme overfladetheden og skarpe niveauer.
Efter skærpning glitter alle overfladerne som nye. Alle risici pensioneret.
Derefter kan du vaske knivene under vandstrålen for at fjerne små metalpartikler og tørre tørt. Saml en kødkværn.
Selvfølgelig, ved hjælp af specielle slibemaskiner og skærpede værktøjer, vil kvaliteten af knivskæringen være højere, jeg vil ikke argumentere med dette. Jeg har lige vist dig, hvordan man gør det bare uden unødvendige problemer i mit køkken.
Hvis du kender metoden nemmere - skriv i kommentaren, tror jeg, at alle vil være meget interessante. Tak for opmærksomheden!
