Saltede sprøde agurker - dekoration af ethvert bord. Og dette er en uundværlig komponent af mange retter og salater. Og efter at agurkerne blev spist, forbliver en saltlage, som mange elskerinder hælder. Og ganske forgæves gør det. Agurk saltvand er et meget nyttigt produkt rig på forskellige sporstoffer og vitaminer.
1. Re-Seas
Syltet i saltbræt.
Den resterende saltvand efter pickles kan bruges til at genanvende forskellige grøntsager og frugter, såsom gulerødder, rødbeder, løg, hvidløg, avocado. Grøntsager er omhyggeligt rent, renset, skåret med skiver, hældt saltvand og forlader i køleskabet. I et par dage grummer de og bliver en fremragende snack til middag.
2. Grundlaget for marinader
Marinerede æg er en fremragende snack til alle lejligheder.
Agurk saltvand kan bruges til at forberede marinader, for eksempel til ingefær. En fremragende tilføjelse til bordet vil blive syltede æg. Denne originale snack forbereder meget enkel:
• Æg kogt skruet, afkølet og rengjort;
• Sort og duftende peber, sennepnorn, koriander, nellik eller andre krydderier i deres smag tilsættes til saltopløsningen;
• Blandingen justeres til kog, reducere ilden og koge fem minutter;
• Rensede æg foldes ind i krukken og hældes med varm marinade;
• Efter afkøling rengøres krukken i køleskabet.
Æg er markeret 2-3 dage, men det er bedre at stå lidt længere. De kan fremstilles i forskellige farver, hvis de tilføjer rødbeder, gurkemeje, rødkål i marinade.
En interessant kendsgerning fra nybegynder. Der opfandt sig for at lave ægene, er ikke kendt. Men det antages, at ideen om marinering kom fra Vesteuropa og er kendt siden 1700-tallet. I disse dage stammede den som en måde så længe som muligt for at holde æg egnet til brug (med en saltsystemopløsning). Over tid blev opskrifter modificeret, og i dag er marinerede æg en meget populær snack i barer i Amerika og Storbritannien.
3. Madlavning kød
Marinization i saltlage gør kød specielt velsmagende og blødt.
Agurk saltvand er et vidunderligt middel til blødgøring af kød. Det bliver blødt og blidt, du kan stege, bage, lave mad på grillen. Saltlage er perfekt til marinering af svinekoteletter, oksekød bøffer, kylling, kalkun og andre typer kød.
4. Ingrediens til madlavning retter
Brød, blandet i saltlage, velsmagende og duftende.
Agurk saltopløsning kan anvendes som en flydende ingrediens, når du blander dejen på brød, tærter, pandekager, pandekager, dumplings, dumplings og andre meletter. Sådan bagning vil være meget velsmagende og duftende. Generelt er fremgangsmåderne til anvendelse af saltopløsning i madlavningsmasse. Det bruges ved forberedelse af supper og bridiner, såvel som forskellige sovs, saucer og tankning til salater. Mere saltlage kan fryses i forme til is og derefter tilføje til cocktails fra vegetabilske juice.
5. Fremstilling af kartofler
Tilsætning af saltvand i vandet vil give kogte kartofler krydret smag.
Bare kog kartofler i saltvand, det er så trite. Men hvis der tilføjes saltvand i kogende vand, vil knolde få en behagelig aroma og smag. Når du laver kartofler, gratis, kan du prøve at pre-dock det i saltlage, skålen vil helt sikkert blive mere interessant for smagen.
6. Drik for at genoprette elektrolytisk balance
Efter klasser i gymnastiksalen vil saltlage hjælpe med at juble op.
På aggregatets egenskab kender næsten alt det hængende syndrom. Derudover kan det være fuld af klasser i gymnastiksalen, hvis der ikke er nogen isotonisk drink. Under træning mister kroppen mange salte, der kommer sammen med sveden, og saltlaet er et godt værktøj til at genoprette den elektrolytiske balance. Det er mere effektivt end almindeligt vand og letter også smerter i musklerne efter intens træning. Dette forklares af, at saltlage indeholder eddike, og det undertrykker nervesignalerne, der forårsager en konvulsiv reduktion i overprisede muskler.
Nyttige råd: Hvis plageret halsbrand, vil saltlage bidrage til at stoppe ubehagelige fornemmelser. Men det skal huskes, at dette ikke er terapeutisk middel, og hvis halsburnens udbrud ofte sker, er det nødvendigt at konsultere en læge.
7. Aromatisk olie
Olie med saltlage og dill - lækre og duftende spredninger på sandwich.
Den sædvanlige cremetolie blandet af forskellige additiver bliver meget mere interessant for smagen. Tilsætningsstoffer er de forskellige komponenter, herunder det er muligt at eksperimentere med agurk saltopløsning. På halvdelen af den uløste blødgørede olie af høj kvalitet:
• spiseskefuld saltvandstemperatur;
• Krydderier - tørret og marineret dill (fra saltlage), knust hvidløg, jordkoriander, sort peber, sennep og andre krydderier til deres smag.
Alle ingredienser blandes ved hjælp af en mixer, forskudt i beholderen og opbevares i køleskabet.
8. Marine ost
Hvorfor ikke forsøge at afhente ost i en agurk saltlage.
Marineret ost er et velsmagende duftende produkt, der vil dekorere ethvert bord og blive en krydret tilføjelse, når du laver salater eller sandwich. Opskrifterne på internettet er mange - for enhver smag, og du kan marinere ikke kun bløde sorter, såsom mozzarella, ost, feta, men også solide oste. Brugen af agurk pickle som marinade ingrediens vil hjælpe med at få en smuk snack med krydret smag.
9. Verida Substitute.
Agurk Marinade er et godt alternativ til eddike.
Hvis opskrifter kræver brug af eddike, skal du prøve at erstatte den med en agurk saltopløsning. Det er så surt, fordi det indeholder eddike, og udover beriget med nyttige sporstoffer.
10. Rengøring af køkkenredskaber
Brineet vil hjælpe med at rense kedlen fra skalaen.
Hvis der ikke er noget ønske om at bruge saltlage i mad, kan den bruges som rengøringsmiddel. Hvis du hælder det i en sortet aluminiumsconerpan og forlader i et par timer, vil beholderen let rengøres af sort. Brine er også godt at fjerne skalaen. For at gøre dette koges det i den rensede beholder i 2-3 timer.