En stor artikel af familie budgetudgifter - mad. Men med kompetent kontrol af købmandsaffald kan du faktisk gemme. Jeg deler tips, hvordan man reducerer mad affald.
Hvis husholdningsartiklerne, tøj, elektronik kan opgives i et stykke tid eller købe dem mindre ofte, det vil sige, som de siger, jeg vil altid have. Jeg opfordrer ikke en sultestrejke, men kun jeg foreslår mere rimeligt og ansvarligt tilgang problemet med madaffald.
Så ifølge canadisk forskning kan du reducere omkostningerne til mad til 60.000 rubler om året. Nogle restauranter introducerer endda bøder til inspirerede retter. Men det er kun en lille del af, hvad der kan gøres for at reducere madaffald. Her, for eksempel flere nyttige tips.
Tip 1: Tidligt og regelmæssigt udfør køleskabets revision
De satte og glemte - handler i henhold til dette princip, risikerer vi at få mange forkælet og unødvendige produkter i vores køleskab. Ser der ikke kun for at få en lavhastighedsmælkspakke eller et stykke ost. Prøv at kontrollere mængden og statusen for indholdet af køleskabet. Ifølge resultaterne af revisionen udgør listerne over de forsyninger, der skal købes eller opdateres. Den kendsgerning, der snart kan forkæles, bruger først og fremmest. Den rimelige tilgang vil betydeligt reducere madaffald og gemme dit budget.Tip 2: Fokus på frysning
For mange produkter har akkumuleret i dit køleskab, og du frygter, at du ikke har tid til at bruge dem rettidigt? Fryser eller fryser vil komme til undsætning. Det er ikke hemmeligt, at i en frossen form opbevares de fleste produkter meget længere. Dette gælder især for kød, grøntsager og frugter - de vil lærke i kulden i løbet af året uden problemer.
Men brød, fedtfisk, kødhakket kød og resterne af spisestue i mere end to måneder anbefales ikke i fryseren. Løsningen med frysning vil muliggøre ikke kun at forlænge produktets levetid, men vil også mærkbart aflæse køleskabets hylder. Men glem ikke at se fra tid fra tid til anden med fryseren.
Tip 3: Placer produkter korrekt i køleskabet
Fødevarer produkter kan forringes fra den forkerte placering på hylderne i køleskabet. Først og fremmest skal du sørge for, at du sætter forsyningerne i overensstemmelse med de forskellige temperaturområder i køleskabet. For eksempel er kød og pølser, fugl, fisk, pakkede salater, friske juice, mælk og færdigfremstillet mad bedre at sætte på de øverste hylder - det koldeste sted i køleskabet. Mellemden kan besættes af mejeriprodukter, grøntsager og frugter, hjemmelavede retter i retterne. Men den nederste del af køleskabet skal overlades til pickles i banker, syltetøj, dåse mad, rod, drikkevarer, krydderier i flasker og andre ting. Startet yoghurt for ikke at glemme, læg i gennemsigtig beholder. Nyttigt for hver beholder med madrester til at lykkes et klistermærke med datobetegnelsen, når den blev sendt til køleskabet.Tip 4: Pas på produktets holdbarhed
Se Angivelse af udløbsdatoen for produkterne, ikke kun før køb, men også inden du sender dem til køleskabet. De forsyninger, der har en lille holdbarhed, sætter et fremtrædende sted og bruger først. Men stole ikke kun på datoen, leveret af producenten, og også på den eksterne tilstand af produktet, dens lugt, farve, smag. Nogle gange falder holdbarheden angivet på pakken ikke sammen med den faktiske - kan være både mere og mindre. Det er især opmærksom på at henvise til friske grøntsager og frugter, der hurtigt forringes.
Tip 5: Gå ikke på reklame
Nogle gange har vi tendens til at købe produkter mere end nødvendigt. En af grundene til dette er reklame. Hun dikterer os mode ikke kun på tøj, men også til mad. Lytte til hende, vi køber ofte dyre, eksotiske produkter, mens kunne gøre de mest tilgængelige indenlandske analoger, som nogle gange har bedre smag og ernæringsmæssige egenskaber. For eksempel kan den samme kalk erstattes med en mere velkendt citron, og Daikon er grøn sød radise. Tip 6: Overvej ikke-fragtprodukter med sind ofte fødevareprodukter gå til skraldespanden kun på grund af deres uinteressante, falmede arter. Men at miste elasticitet og indledende friskhed, kan de stadig tjene os godt. Fra en lidt pitched grøntsag og frugter kan udarbejdes gryderet, saucer, smoothies, syltetøj, cocktails, compotes. Og fra en lidt alderen ost og pølser kan du nemt forberede pizza, påfyldning til pandekager eller burrito. Det resterende madaffald kan anvendes i landbruget eller i landet for eksempel at danne kompost.
Tip 7: Gå til butikken med en liste
Sikkert alle er sket med at opdage uplanlagte produkter i sin købspakke. Derefter kan de gå glip af køleskabets hylder i lang tid, gradvist forringes og genopbygge rækker af madaffald. Den optimale løsning er kun at organisere købmand med en forudbestemt liste. Og glem ikke, før du går i butikken mindst en lille forstærkning, så sulten ikke dikterer til dig vilkårene for shopping.
En kilde.