Mangal på hytten er et særpræg med et behageligt ophold uden for byen med en kebab i et godt selskab. Måske er de fleste dacities derfor glade for at installere på deres sommerhusplot af en brazier eller grill. Ja, du kan simpelthen købe et færdigt mærke i landet, men der er noget attraktivt i planerne om at bygge sådan en mangal med dine egne hænder.
Land Brazier er ikke kun et sted for at indsamle hele familien og et interessant element i landsdesign, men også en meget effektiv ting, når du skal fodre ganske mange mennesker, for eksempel til en ferie; Fordi Størrelsen af overfladen af amatørkampen er normalt meget mere end den købte standard. Derudover er Brazier lavet med sine egne hænder mere holdbare, mindre lunefuldt i drift og har et mere "varmt individuelt" udseende end købt.
Opgaven med at lave en brazier med dine egne hænder kan løses af et par dygtige hænder i weekenden. Der er ikke noget kompliceret i Dacha Manga-enheden, du kan se det selv på tegningen.
Enheden er en simpel manga.
Ild: Mangaens indre væg kan være foret med ildfaste mursten. Væggen er bedre at skubbe lidt fremad for mere praktisk adgang til grillgitteret.
Grill Grill. : Vælg støbejern eller rustfrit stål. Det holder på hjørnefremspring.
Fundament: Platformen fra beton (8-10 cm) på puden af de rammede murbrokker (8-10 cm) sikrer stabiliteten af grilldesign.
Murstenmure: De danner en lukket grillramme, hvilket reducerer forbruget af brænde med 65% og beskytter mod varme gnister.
SOLNIK: Metalark til brændstof. Det ligger i en afstand af 20-35 cm under grillgrillen.
Lav en mangal med dine egne hænder eller køb?
Hvis du har en murværk færdigheder, er der ingen problemer med din ryg, og der er et par klar til at hjælpe dig med venner, så kan du selv lave et mærke til weekenden.Hvor skal man placere en brazier på sommersiden?
Bestem den fremherskende retning af vinden og installer manglen, så røgen ikke flyver til huset eller rekreativt området.
Hvad laver et mærke fra?
Betonfundlokaler - Det billigste byggemateriale til manga. Inde i ovnen, kan den hakkes af ildfaste mursten til større varmebevarelse. Udenfor kan mangal hakket af en natursten.
Natursten - Natursten bevarer varme godt. Planlæg nok tid til udvælgelse og montering af stenen. Derudover er det godt at have et bestemt overskud af stenen i reserven, fordi Det er svært at forudsige det nøjagtige forbrug af materiale til opførelse af en manga fra natursten.
Rød keramisk mursten - næsten optimalt valg til opførelsen af manga. Eksternt attraktivt, godt opretholder varme, ikke bange for interaktioner med åben ild. For en murglang, vil du have brug for lidt mere murværk end for mangal fra betonblokke.
Hvad skal man vende brazier?
Brug tørre lamper af frugtacer, der giver en uforglemmelig aroma til alle retter tilberedt på grillen. Giver i design af Mangala Place, hvor du kan sætte de rigtige baner på forhånd, at du fik, når du trimmer frugttræer.
Værktøj til Mangala.
PincePS. - Jo længere, desto bedre for din sikkerhed.
Børste Metal til rengøring Grill Grill.
Handsker. Til grill, som kan modstå høje temperaturer.
Yderligere funktioner i Mangala.
Mangal med Spit. Det vil give mulighed for at jævnt stege et stort stykke kød.
Mangal med skorstenen "Giver dig mulighed for at indsamle og fjerne røgen til siden af sommerkøkkenet eller et havepavillon, hvornår manglen er installeret.
Pejs med Mangalom - Vil du bygge noget ambitiøst på sommerhuset? Vi bygger en pejs til en gårdhave eller et land Gazebo, hvis vægge er bygget på hjørnerne for at støtte mantalgitteret.
6 tips til arbejde på manglende.
- Grill Grill skal være varmt. Før du lægger kød på gitteret, heraget det 15 minutter.
- Organiser forskellige temperaturzoner til grillgrill, skubber en del af kul i en retning. På en mere opvarmet side, stege kød, på en køligere grøntsag eller fisk.
- Vend ikke over hvert minut produkterne på gitteret for at kødet ristet det nok til at vende over 5-6 minutter på den ene side.
- Tilsæt smagen. Uanset brænde i dit mærke, vil du altid være i stand til at forbedre aromaen af den tilberedte mad, vise et par kviste af frugt klipper i et par minutter i vandet, og derefter sætte dem på varme kul.
- Giv slappe af. Forlad et køligt kød i et par minutter, så det er bedre at være vært for saften.
- De rigtige hjørner til at lave på grillen er rød med en let splip af størrelsesassen.
Mangal og sikkerhed.
Madforgiftning. Vask dine hænder, køb kød på sikre steder. Dette er det bedste råd til at undgå madforgiftning midt i din picnic i landet.
Charred kød. Kan du lide godt rodkød? Lad ikke kebab'en ikke oplades til sort! Charred madpartikler øger risikoen for kræft i to gange. Så du kan løfte toast for sundhed og for kød med let rødme indeni.
Kulmonoxidforgiftning. Alt er godt på plads. Hvis du laver mad på manglen i dårligt vejr, og du har en skør tanke "Hvorfor ikke gøre det i garagen," Kør hende væk med en brudt kost. Koncentrationen af carbonmonoxid i rummet kan være dramatisk for dig.
Ild. Mindst 3 m fra bygninger, træ hegn, skur osv. Lad dig være i stand til at undgå enorme skader fra ild og alvorlig skade.
Hedeslag. "Det er så varmt her, at slaget er nok." Det kan ikke bare være en vittighed. Overophedning kan fremkalde en alvorlig forværring af sygdommen for personer med kardiovaskulære sygdomme.
Afslappet tøj. Kjole ikke løse tøj med stavemuffer eller hylder, når du arbejder med en brazier. Den gnist, der kom til hende, kan ikke gøre det fyrværkeri, du planlagde.
Fryser stegning. Arbejde med Fryer er bedre at forlade professionelle kokke. Sprinkling partikler af fedt, åben ild - overestimerer ikke sig bedre, vi er kloge nok til at forstå, "spillet er ikke værd at stearinlyset."
FORSIGTIG, OSA. OS's bides er yderst smertefulde og er meget farlige for mennesker med allergiske reaktioner. Derfor er det bedre at have anti-allergifremkaldende stoffer i førstehjælpskit, men på dig selv en lang ærmet skjorte.
Kul og brandsikkerhed. Vent 48 timer, før du smider ud aske fra mangalaen.
Sådan plejer du Mangal?
Rengør nettet med en stålbørste af mangala gitteret, så asken og rester af mad ikke akkumuleres. Den afkølede grillgrill drys med solsikkeolie for at forhindre rustformation på den. Fjern asken efter hver brug af mangaen for ikke at akkumulere udenforstående til næste madlavning.
Vil du selv lave en brazier eller købe klar, han vil bringe dig mange hyggelige øjeblikke, når han med en kebab i hånden, der beundrer åben ild i et dejligt firma, får du sådan en nødvendig pusterum fra intens hverdagsrytme.
En kilde.