Øjne spredes fra sortimentet af dåseprodukter på butikshylder. Men mister ikke dit hoved fra etiketter med appetitvækkende billeder og gule prismærker. Vi vil forsøge at foreslå, hvordan man bestemmer, hvor kød af høj kvalitet, fisk og grøntsager er skjult.
Trin 1. Se banken
Udseendet af en tin eller aluminium kan gøre meget om kvaliteten af produktet inde i hende.
Køb ikke dåsefoder i krøllet eller ridset banker. Mekanisk skade indikerer lidelser under transport. Hvis banken blev kastet eller ramt, er sandsynligheden høj, at dens indhold blev til grød.
Køb ikke dåsefødevarer i hævede banker. Dette er et tegn på afbrydelse af emballagestæthed. Hvis, når de opbevares i dåsefoder, falder iltfalder, bliver de til en bakteriemøller.
Det samme refererer til dåse glasbeholdere. Hvis metaldækslet er ridset eller oppustet, er det bedre at give op fra købet.
Spis ikke dåsefoder, hvis du efter at have åbnet krukken på sine indre vægge, fandt du rust eller mørke pletter.
Den indre overflade af metal dåser er normalt dækket af speciel emalje, lak eller teflon. Brune eller sorte pletter inde i bankerne taler om dårlig kvalitet dækning. Mest sandsynligt blev produktet kontaktet med metal og oxideret.
Trin 2. Ryst krukken
Bulkaet? Så der er lidt kød eller fisk i banken, men mere vand.Hvis du ændrer krukken med sardin, hører du, hvordan skiver sprøjter i hældningen, mest sandsynligt, fisk inde er helt små. Foretrækker tæt dåse mad.
Med dåse glas lettere: forstår straks produktets forhold og fyld. Glasbanken er dog ikke altid en garant for produktkvalitet.
Trin 3. Undersøg mærkning
Mærkning er et sæt tal og bogstaver, som forbrugeren kan lære alt om dåsefoder. Det påføres bunden eller afdækningen af metallet kan males eller ved prægning.
Den sidste vej er at foretrække. Efter udløbsdatoen kan den gamle etiket slettes og sætte en ny. Med metaludskrivning vil dette fokus ikke passere.
Fabriksmærkning på en tin kan indefra. Mærkning tegn, slået ud udenfor, er et tegn på forfalskning.
Ifølge GOST R 51074-97 består markeringen af dåsefoder, der er lavet i Rusland, af tre eller to linjer.
Den første række angiver altid datoen for fremstilling af produktet. I det andet og det tredje er produktsortimentet, producentens nummer (et eller to cifre) og indeksindustrien, som den relaterer til.
Hvis planten skiftes, er indeksindekset normalt taget ud til den tredje linje sammen med ændringsnummeret, der er lavet dåsefoder. Industriens indeks er angivet med følgende bogstaver:
- "A" - kødindustrien
- "K" - frugt og grøntsager;
- "M" - mejeriindustrien;
- "P" - Fiskeriindustrien
- "CS" er en forbehold.
Sortimentantalet giver dig mulighed for at bestemme, hvilket kød eller fisk der er i dåsefoder.
For eksempel er den konservesbeholder skrevet:
051016.
014157.
1p.
Det betyder, at indersiden er den naturlige atlantiske sild (sortiment nr. 014), fremstillet på Enterprise nr. 157 i det første skift i oktober 2016.
Fokus i sortiment værelser er især nyttige i tilfælde af dåsefisk, da de er mere tilbøjelige til at falske. For eksempel, i stedet for dyr laks, bruger du billigere Sardinell eller med hele stykker af lyserøde salte Sæt haler og mave.
Derfor præsenterer vi udvalget af populære kæledyr dåse mad.
| Udsigt til fiskeri dåse mad | Sortimentrum. |
| Naturlig lyserød laks | 85d. |
| Natural COD LIVER | 010. |
| Saer Natural. | 308. |
| Makrel atlantisk røget i olie | 222. |
| Squid forsvaret uden hud naturligt | 633. |
| Salmon Atlantic Natural. | X23. |
| Sardin Atlantic Natural. | G83. |
| Kilka Caspian urettet i tomatsauce | 100. |
| Røget salaka i olie | 155. |
Dechiffrere mærkning, du kan lære etiketten.
Trin 4. Se på navn og standard for produktionen
Fødevarer i Rusland fremstilles af GOST eller TU (Specifikationer) - Dokumenter med produktkvalitetskrav og -procedurer for verifikation. Gosty er udviklet og godkendt af offentlige myndigheder, producenterne selv.Ifølge vanen for de resterende fra sovjetiske tider søger folk efter ordet "gost" på emballagen, idet de tror på, at hvis dåsefoder er lavet i henhold til GOSStandArt, indenfor nøjagtigt naturligt kød eller fisk. Det skal dog forstås, at mange goost ikke garanterer produkter af høj kvalitet. Et stort antal sovjetiske gæster udskiftes eller annulleres overhovedet.
Sammenlign dig selv. Ifølge GOST 5284-84 burde "oksekødsteget" kød i dåseføde have været mindst 87% og fedt - ikke mere end 10,5%. GOST 32125-2013 "Konserveskød kan udskiftes. Kød gryderet ", hvorved massens massesfraktion skal være mindst 58%, fedt - ikke mere end 17%.
Indskriften "GOST" på pakken garanterer ikke smagen af barndommen.
Mange moderne gosts admismer brugen af konserveringsmidler og kemiske tilsætningsstoffer. Men de er stadig pålidelige end det. Hvis fabrikanten ikke tilføjer dåsefoder, lavet til tekniske forhold, kan ikke noget overflødigt, så den del af ingredienserne i høj grad forvrænges.
Ud over produktets vægt regulerer statens standard sit navn. Hvis du ikke har tid til at læse i en lille skrifttype på etiketten, skal du læse, hvilken dåseføde kaldes.
Smukke suitive navne ("Piquancy Mackerel", "Svinekød hjemme") er normalt tildelt dåseformat.
Trin 5. Tjek producenten
Hans navn er hørt? Mærke så og blinker derefter på tv? Dette betyder ikke noget. Det vigtigste er placeringen af planten.
Hvis fisk dåse mad produceres i forstæderne, så sandsynligvis fra frosne fisk. Kvaliteten af et sådant produkt er en priori nedenfor. Ideelt set bør fiskeshensnet mad udføres ved havet, for eksempel på Østersøen og Sortehavskysten, Fjernøsten.
Det samme med kød og kødplante konserves. Giv præference til producenter beliggende i store husdyrcentre i landet (Central Black Jord, Volga Region).
Trin 6. Læs sammensætningen
Dåse opskrifter er meget. Men jo mindre i sammensætningen af de ekstra ingredienser, jo bedre.
Ideelt set bør der ikke være noget i gryden, undtagen svinekød eller oksekød, naturligt fedt, vand og krydderier. Sayra i olie er kun fisk, vegetabilsk olie, salt og peber. Og i de grønne ærter bør kun være han selv, vand og salt med sukker.
Trin 7. Se på datoen for fremstilling og holdbarhed
Måned og år, hvor banken er lukket, spiller en vigtig rolle. Især i tilfælde af dåse fisk og frugt og grøntsager.Det er bedre, når en zucchini kaviar eller lecopy har en sommer eller efterår fremstillingsdato. Det øger chancen for, at grøntsagerne faldt i banker med næsten sengene. Hvis markeringen er i december eller marts, dåsefood fremstillet af produkter, der formåede at ligge på lager.
Husk nogle datoer af Putin Fish:
- Salmon minedrift omkring midten af juli til slutningen af september.
- Sair er fanget fra august til oktober.
- Rifle og Salak på Østersøen i juli og august.
Holdbarheden af dåsefoder begynder fra fremstillingsdatoen. For fisk bør den ikke overstige 2 år, for kød - maksimalt 5 år (Stew - 2 år), for grøntsager - 3 år.
Trin 8. Sammenlign prismærker
Behandling af naturligt kød og fisk, voksende grøntsager kræver høje omkostninger fra producenten. Samtidig skal dåseføde stadig være korrekt pakket og vant til købere.
Prisen på god dåse mad kan ikke være lav.
Hvis du vælger dåsefoder i henhold til algoritmen beskrevet ovenfor, vil chancen for, at spidsen vil være moderat syg med en behagelig duft af haze, og kødgelé ikke holde sig til tænderne, meget høje.
En kilde.