Husk en persons sjove erklæring, at i fremstillingen af krabbe sticks ingen krabbe lidt? Ud fra beskyttelsen af dyreverdenen er sådan "produktion" selvfølgelig fremskridt. Men i form af vores mave med dig - solid regression.
Køb "Krabbe Sticks", vi ved allerede, at vi erhverver en falsk. Der er endda i udseende, lugt og pris alt er klart uden kontrol. Men hvordan man skal være, hvis handelen i fuld brug af mærkelige fødevarer til prisen på ægte? En ting er sin egen ko i landsbyen (som selvfølgelig er god der), og helt forskellige - mejeriprodukter i butikker. Er der nogen måde at skelne forfalskninger fra rigtige produkter? Der er. Men få mennesker kender til dem. Af en rimelig grund holdes de hemmelige. Oftest falske creme creme. Hvordan? Dyrefedt erstattes af billig vegetabilsk, sojaprotein går til at erstatte mælkeproteinet. Smagsstoffer, stabilisatorer tilsættes. I udseende kan lugten og smagen at skelne den falske fra den naturlige creme kun forekomme i laboratoriebetingelserne. Men alt er meget lettere.
Hæld hjemme i et glas kogende vand og læg en teskefuld i den købte sur creme, bag. Hvis den specificerbare er reel, skal den hurtigt og fuldstændigt opløses, male vand i en mejerifarve. Fødderne vil opløse lange og dårligt. I de fleste tilfælde vil det simpelthen falde på bunden af den klumpede blålige "plage". Denne "cream" er bedre ikke at købe, fordi sojaproteinet er ændret, og kan påvirke sundheden negativt. Andre kemiske tilsætningsstoffer er heller ikke gavnlige. Selvom de selvfølgelig bidrager til bevarelsen af "creme creme", men samtidig forårsager allergier og maveforstyrrelse. Hjemme er det ret nemt at genkende, hvor den rigtige kefir, og hvor er den falske til det. I naturlig kefir er der levende kefir svampe. De er de mest nyttige i dette produkt til vores krop med dig. Selvfølgelig er omkostningerne ved levende svampe anderledes end den tørrede ged. Men for at få en finansiel forskel i sin fordel, bruger man ofte Kefir-producenterne det præcist. Det tilføjes simpelthen til pasteuriseret mælk. Det viser sig en kefir. Men det adskiller sig fra nutiden af det faktum, at det ikke skummes, har ikke en sur smag (karakteristisk for ægte Kefira). Den rigtige Kefir købte i går, den næste dag vil være helt anderledes. Men den falske sparer den samme smag i flere dage i træk. Fra pakken strømmer den den stramme smeltemasse, og den skal klemme det.
Ekstremt, under dække af smør, begyndte Margarine at sælge, "raffineret" smag og andre tilsætningsstoffer. Falsk og i dette tilfælde registreres det let uden laboratorietest. Præsentere smør ved en normal stuetemperatur med en kniv blinket på brødet med et tyndt ensartet lag. Desuden er en sådan olie let skåret fra minimumstykkelsesenheden og holdes på vægten på knivbladet. Falsk olie ved den samme temperatur, når pladen skærer, smuldrer, skylles, når de spredes på brød. En anden måde at bestemme kvaliteten af olien på er at lægge en lille mængde af den i varm te eller kaffe. Denne olie vil straks "forsvinde" ved film over hele overfladen, og den falske vil først drukne, så langsomt begynder at dukke op og forblive på overfladen i lang tid, gradvist smeltende. Især nøje behov for at nærme sig køb af cottage cheese. En vigtig funktion her er, at i produktionen af falsk hytteost, mælkefedt i den erstattes af meget billig palme eller kokosolie. Men smeltepunktet for palme og kokosolie er signifikant højere end temperaturen af personen i maven. Uden særlig madbehandling er det ret farligt at spise sådanne olier i osten. De slog sig på maven i maven, i lang tid "forsegling" hans evne til fuldt ud at behandle mad. Med regelmæssig brug af falsk hytteost udvikler alvorlige gastriske sygdomme hos mennesker. Husk: Denne cottage cheese er altid hvid på farven, lidt smuldrende, med en karakteristisk syre lugt og smag. Fake Cottage Cheese har ingen kvaliteter.
Det, jeg skrev overhovedet, betyder ikke, at der ikke er nogen reelle mejeriprodukter overalt i handel. Der er selvfølgelig. Og hvis du var overbevist om, at i en sådan butik med kvalitet er alt altid fint, så køb mejeriprodukter der, selvom det koster dig mere. Bare glem ikke den evige sandhed, at sundhed er vigtigere end penge.
En kilde.