Mae cruses yn ffurfio bron i hanner ein bwydlen. Ond mae rhai ohonynt yn bleser peryglus iawn i'r ffigur, ac am iechyd. A yw'n wir bod Perplovka yn annymunol i ddynion, ac mae'r uwd Manna yn achosi i Rahit o fabanod? A yw sheatant ar gyfer brecwast? Gadewch i ni geisio cyfrifo.
Yr anfantais gyffredinol o bob uwd yw cynnwys mawr startsh, sydd yn y system dreulio yn troi i mewn i glwcos melys. I rannu'r holl gynnyrch, yn dibynnu ar sut maent yn cynyddu siwgr, mae meddygon wedi dod o hyd i ddangosydd arbennig (mynegai glycemic). Y cynnyrch mwyaf niweidiol yn ôl y dangosydd hwn - surop glwcos, mae ganddo fynegai 100.
Pob bwytadwy, yn dibynnu ar GI, rhannwch yn dri grŵp: Mewn cynhyrchion niweidiol, y mynegai uwchlaw 70 (mae angen iddynt eu defnyddio mor llai â phosibl), mewn cynhyrchion cymedrol GI - o 56 i 69, ac yn dda - llai na 55. Hyd yn oed y Grawnfwydydd gorau - blawd ceirch, gwenith yr hydd a reis o grawn hir - yn y bôn ar y ffin rhwng cynhyrchion defnyddiol a chymedrol. Ac mae hyn yn golygu nad yw'n werth dod.
Mae Li Kashi yn ddefnyddiol
Blawd ceirch
Budd-dal. Blawd ceirch - deiliad recordio ymhlith yr uwd ar gynnwys alwminiwm, boron, haearn. Yn cynnwys fitaminau grŵp b, biotin, ffibr. Mae'r cynnwys protein yn israddol yn unig i'r Pesh a Buckwheel. Gyda mynegai glycemig 55, mae tua yng nghanol y sgôr rhes.
Mewn blawd ceirch, mae gwrthocsidyddion naturiol yn cael eu cynnwys, sy'n cynyddu'r ymwrthedd organeb i effeithiau amgylcheddol negyddol. Mae calsiwm a ffosfforws yn y cyfansoddiad o geirch yn angenrheidiol ar gyfer datblygu'r system esgyrn dynol, ac mae llawer iawn o haearn yn gwneud y blawd ceirch ar gyfer atal Malokrovia.
Mae astudiaethau diweddar wedi dangos bod ffibrau ceirch yn cynnwys elfen bwysig iawn i leihau lefel y colesterol niweidiol - beta glucan. Mae'r defnydd o 3 g o ffibrau ceirch hydawdd yn helpu i leihau lefelau colesterol gan 8-23%. Blawd ceirch da iawn ac am weithrediad arferol y llwybr gastroberfeddol.
Niweidied . Mae blawd ceirch yn cynnwys asid antig - sylwedd sy'n oedi sugno calsiwm yn y coluddyn. At hynny, nid yn unig nad yw asid ffytig nid yn unig yn caniatáu i galsiwm gael ei ddefnyddio yn y corff, ond mae hefyd yn cneifio'r elfen olrhain angenrheidiol o'n hesgyrn. Felly, os ydych chi'n bwriadu cadw at flawd ceirch, rhaid i chi ymgynghori â'ch meddyg yn gyntaf.
Miled
Budd-dal. Ystyrir bod y deiliad record ymhlith y crwp ar bresenoldeb magnesiwm a fitaminau y Grŵp V. PSshnet yn un o'r cnydau grawn o leiaf alergenig. Mae'n hawdd iawn amsugno gan y corff, felly hyd yn oed pobl â choluddyn sensitif.
Ar gynnwys protein, mae'r miled yn fwy na reis a haidd, a dim ond oaturas yn israddol i'r cynnwys braster. Mynegai Glycemic, fel blawd ceirch, canolig. Mae Udd Wrench yn cael effaith fuddiol ar yr organeb yn ystod atherosglerosis, clefydau diabetes a iau. Mae'n amhrisiadwy i bobl sydd am gael gwared ar bwysau gormodol, gan ei fod yn atal dyddodi braster yn y corff ac yn tynnu'r braster cronedig yn llwyddiannus.
Niwed. Mae'r gêm yn cynnwys sylweddau sy'n cynyddu ffurfiant nwy, felly mae pobl â phroblem coluddyn yn well i wahardd o'r dognau. Yn y gêm hefyd yn amlach nag yng ngweddill y criwiau, mae Bygiau a Glöynnod Byw yn Bream.
Manka
Budd-dal. Efallai mai'r mwyaf amwys o'r crwp. Mae Manka am ddwy ran o dair yn cynnwys startsh, ac mae hi wedi cloddio. Mae hi'n dlawd o ran fitaminau ac elfennau hybrin. Mae ganddo gynnwys protein eithaf uchel, ond mae'r protein a gynhwysir ynddo yn niweidiol mewn clefyd Celiac - clefyd etifeddol difrifol.
Mae'r grafft semolina yn cael ei rolio'n gyflym, wedi'i amsugno'n dda, yn cynnwys isafswm o ffibr (0.2%). Mae porridges Manat Hylif yn cynnwys mewn diet, a ragnodir ar gyfer clefydau'r llwybr gastroberfeddol ac ar ôl gweithrediadau ar y stumog a'r coluddion.
Niwed. Mae'r gymhareb amwys o faethegwyr i'r gacen yn gysylltiedig â phresenoldeb Glyhadin a Fitin ynddo. Mae Glyadin yn glwten, a all achosi tar yn nyffryn y coluddyn ac mae'n arafu sugno maetholion. Dyna pam nad yw uwd Manna yn addas fel denu plant ifanc, ac nid yw hefyd yn cael ei argymell ar gyfer bwyta plant o dan 3 oed.
Mae'r ffytin a gynhwysir yn Semolina yn clymu halwynau calsiwm ac nid yw'n rhoi gwaed iddynt. Mae'n ymddangos bod y manka yn amddifadu esgyrn calsiwm. Felly, mae plant sy'n cael eu bwydo'n ddwys gan y semolina, yn aml yn wynebu Rahit. Mae porridges eraill hefyd yn rhwymo calsiwm, ond i raddau llai.
Ffig
Budd-dal. Mae mwy na thri a hanner biliwn o bobl ar y blaned yn bwyta reis bob dydd, er gwaethaf y ffaith mai dyma'r isaf ymhlith holl gynnwys malurion y protein ac un GI uchaf. Mae Rice yn ffynhonnell bwysig o Fitamin RR, Carotene, Fitamin E, sy'n cyfrannu at gryfhau'r system nerfol ac yn cael effaith fuddiol ar gyflwr y croen, gwallt a hoelion.
Dylid nodi bod y cryfaf y grawn reis yn cael ei brosesu, y llai o fitaminau a sylweddau mwynau ynddo. Y mwyaf defnyddiol yw'r reis anghyffredin neu frown (Brown).
Niwed. White, neu caboledig, nid yw reis yn ymarferol yn cynnwys mwynau a fitaminau, yn enwedig fitaminau pwysig o Grŵp B. yn cynyddu mynegai glycemig uchel. Mae reis yn arafu i lawr y modur coluddol, felly mae pobl â thueddiad i ordewdra neu rwymedd yno yn annymunol.
Pearl Hareley
Budd-dal. Mae ganddo'r isaf ymysg yr holl fynegai glycemig crwp - 20-30 uned. Yn gyfoethog iawn mewn asidau amino. Yn cynnwys llawer o lysin, sy'n cymryd rhan yn natblygiad colagen, yn cyfrannu at yr arafu yn ymddangosiad wrinkles ac yn helpu hirach i gadw'r croen yn llyfn ac yn elastig.
Mae Pearl Groove yn gyfoethog o ran carbohydradau cymhleth, sy'n cael eu rhannu'n araf, ac mae hyn yn rhoi ymdeimlad hir o syrffed. Mae'n cynnwys llawer o potasiwm, haearn a chalsiwm. Gall y set o fitaminau yn yr ysgubor "eiddigedd" unrhyw rawnfwyd arall.
Niwed. Mae priodweddau peryglus y haidd yn gysylltiedig â'r cynnwys ynddo, fel yn y semolina, glwten. Mae glwten yn berygl arbennig i bobl sydd ag anoddefiad genetig i'r protein hwn. Yn ôl ystadegau, mae rhai arwyddion o anoddefiad glwten yn cael eu canfod gan bob trydydd preswylydd ein planed.
Hefyd, mae Pearl Porridge yn achosi mwy o ffurfio nwy, felly nid oes angen ei gam-drin gyda phobl â chlefydau'r llwybr gastroberfeddol a chyda duedd i rwymo. Diolch i gynnwys Phytoestrogen, gall y defnydd amlder achosi gostyngiad yn y dynion libido.
Corn
Budd-dal. Mae ganddo'r uchaf ymysg yr holl mynegai glycemig crwp, felly gall ei ddefnydd gormodol arwain at ordewdra. Mae'r cynnwys protein yn israddol i'r holl grwpiau, ac eithrio am reis.
Niwed. Mae crupes ŷd, fel ŷd, yn cael ei wrthgymeradwyo yn y cyfnod o waethygu wlser y coluddyn stumog a duodenal, yn ogystal ag yn achos anoddefgarwch unigol.
Hehaidd
Budd-dal. Yr arweinydd diamheuol ymhlith grawnfwyd protein. Mae ganddo fynegai glycemig da. Argymhellir ar gyfer bwyd diet oherwydd ei eiddo i reoli glwcos a cholesterol.
Mae gwenith yr hydd yw un o'r crwp mwyaf defnyddiol, oherwydd ei fod yn cynnwys deunaw o asidau amino, haearn, calsiwm, potasiwm, ffosfforws, copr, ïodin, sinc, boron, fflworin, molybdenwm, cobalt, a fitaminau B1, B2, B9, PP, Fitamin E.
Mewn gwenith yr hydd mae llawer o asid ffolig, sy'n ysgogi'r ffurfiant gwaed, yn cynyddu'r dygnwch ac ymwrthedd y corff i lawer o glefydau. Gan gynnwys braster o'r holl wenith yr hydd crwp yn israddol yn unig i flawd ceirch a llyncu.
Niwed. Nid oes ganddo wrthwynebiadau difrifol yn ymarferol. Mae'r anfanteision yn cynnwys y ffaith bod haearn a gynhwysir yn y gwenith yr hydd yn cael ei amsugno'n wael gan y corff.
Grawnfwydydd - cynnyrch unigryw , rydym yn gyfarwydd â hwy o blentyndod a bwyta heb feddwl. O ganlyniad, rydym yn defnyddio grawnfwydydd peryglus ac esgeulustod y rhai sydd wir angen y corff mewn gwirionedd. Er mwyn peidio â gwneud camgymeriadau o'r fath i barhau, i dreulio amser a deall pa uwd yn fwy defnyddiol, ac o ba un y gallwch wrthod.
Yn amlwg, nid oes uwd delfrydol ac ni all fod. Ond erbyn hyn mae siopau'n cynnig amrywiaeth anhygoel o rawnfwydydd, codlysiau a diwylliannau eraill i ni. Gall pawb wneud set o gynhyrchion gorau posibl yn seiliedig ar y gyllideb, dewisiadau blas a dulliau pŵer.