Ryseitiau o brydau blasus o wenith yr hydd

Er gwaethaf y ffaith bod gwenith yr hydd yn cael ei ystyried yn un o'r crwp mwyaf defnyddiol, nad oes ganddo bron dim gwrtharwyddion, nid yw llawer yn ei ystyried, yn gwrthod bwyta'n llwyr, gan gyfeirio at yr hyn sy'n flasus ac yn flinedig. Ydy, nid yw hynny'n ddim ond nid yw llawer yn gwybod bod y grawnfwydydd chwaethus hwn, yn ogystal â'r cawl grawnfwyd a bwcw llaeth, gallwch goginio llawer o brydau blasus sydd wedi dod yn anwyliaid wedyn.

1. Fritters Buckwhaint

Fritters Buckwheat "Cofnod" - Cyfle gwych i syndod i'ch cartrefi gyda dysgl flasus a hawdd-i-goginio, y gellir ei weini gyda surop, jam, mêl, hufen sur a hyd yn oed lawntiau. Bydd popeth yn dibynnu ar ba fath o rysáit rydych chi'n ei ddewis: melys neu hallt.

Cynhwysion:

Rhif Ryseitiau 1:

• Blawd gwenith yr hydd - 15 llwy fwrdd;

• Kefir - 0.5 l;

• Soda - 1 eiliad.

• wyau - 3 pcs;

• olew ar gyfer ffrio;

Dull Coginio:

• pob cymysgedd cynhwysion;

• lympiau myffl;

• Ffrio fel Fritters Cyffredin.

Rhif Rysáit 2:

• blawd gwenith yr hydd - 120 g;

• blawd gwenith - 50 g;

• Bustyer - 1 llwy de;

• Llaeth - 250 ml;

• wyau - 1 cyfrifiadur;

• Siwgr - 2 lwy fwrdd. l;

• Olew hufennog - 2 lwy fwrdd. l;

• Pinsiad o halen.

Dull Coginio:

• Cymysgedd blawd gwenith yr hydd a gwenith gyda phowdr pobi, siwgr a halen;

• toddi olew hufennog;

• cymysgedd melynwy gyda llaeth;

• Ychwanegwch yn ysgafn at y gymysgedd sych a'r cymysgedd;

• Ychwanegwch olew a chymysgwch yn drylwyr eto;

• Gadewch am 30 munud;

• curo protein i mewn i ewyn cryf ac yn ymyrryd yn ysgafn yn y toes;

• padell ffrio sych ar dân canolig;

• Rhowch y toes i osod llwy fwrdd;

• Ffrio crempogau i liw ruddy o'r ddwy ochr.

2. Grecwyr

Yn aml, mae'r lawntiau yn cael eu paratoi gyda chig briwgig cig. Ond i'r rhai nad ydynt yn bwyta cig - mae yna rysáit syml, ond blasus, i wrthsefyll y mae'n amhosibl yn syml.

Rhif Ryseitiau 1 heb gig

Cynhwysion:

• gwenith yr hydd - 1 cwpan;

• Tatws - 1 PC;

• Moron - 1 PC;

• wyau - 1 cyfrifiadur;

• bwa - 1;

• Blawd - 3 llwy fwrdd. l;

• Olew llysiau - 4 llwy fwrdd. l;

• Halen, pupur, sbeisys i flasu.

Dull Coginio:

• cyfarch gwenith yr hydd, golchi a phlicio nes bod y parodrwydd llwyr (wedi'i halltu);

• Torri winwns yn fân;

• Marrow wedi'i farcio ar gratiwr mawr;

• Llysiau wedi'u sleisio yn ffrio mewn padell ffrio nes lliw euraid;

• Golchwch datws, glanhewch, deall a gwasgu sudd ychwanegol;

• Gwisgo gwenith yr hydd wedi'i oeri, yn ychwanegu wy i'r màs a'r cymysgedd canlyniadol;

• cymysgu pethau buckwith gyda thatws bras a llysiau wedi'u ffrio;

• Ychwanegwch flawd a chymysgwch eto;

• O'r cytledi siâp cig a dderbyniwyd;

• Ffrio i gramen aur ar ddwy ochr ar badell wedi'i gynhesu ymlaen llaw;

• Gweinwch gyda hufen a lawntiau sur.

Rysáit Rhif 2 Rasys Cig gyda Chig Briwgig

Cynhwysion:

• cig braster isel (neu friwgig) - 0.5 kg;

• wyau - 2 gyfrifiadur personol;

• gwenith yr hydd - 100 g;

• Bow (maint canolig) - 2 gyfrifiadur personol;

• Garlleg - 2 ddannedd;

• past tomato (dewisol) - 200 g;

• Briwsion bara;

• Halen, pupur i flasu.

Dull Coginio:

• Rinsiwch yn drylwyr a berwch mewn dŵr hallt;

• cig clir o'r croen ac esgyrn;

• sgipio trwy grinder cig gydag ychwanegiad hanner y bwa a'r garlleg;

• i friwio ychwanegu sbeisys ac wyau;

• i droi yn drylwyr;

• Ychwanegu gwenith yr hydd wedi'i ferwi i'r màs ac yn cymysgu eto;

• Ffurfio cutledi canolig;

• eu torri mewn briwsion bara;

• Ffrio mewn padell ffrio o ddwy ochr i gramen aur;

• mae'r winwns sy'n weddill yn ffrio;

• Os dymunir, ychwanegwch bast tomato i'r cytledi wedi'u ffrio;

• Ar ôl hynny gorchuddiwch y caead a'r stiw ar wres araf am 20 munud.

3. Pysgod wedi'u stwffio

Pwy fyddai wedi meddwl y gallai'r pysgod gael eu stwffio gyda nid yn unig llysiau, perlysiau a sbeisys, ond a gwenith yr hydd. Gwnewch yn siŵr eich bod yn ceisio coginio'r carp neu fratach yn y ffwrn, a byddwch yn deall pa mor flasus yw hi.

Cynhwysion:

• Carp mawr neu Bream - 1 PC;

• gwenith yr hydd - 1 cwpan;

• Dŵr - 2 sbectol;

• winwns - 1 cyfrifiadur;

• wyau - 2 gyfrifiadur personol;

• hufen sur - 200 g;

• Blawd - 2-3 llwy fwrdd;

• olew ar gyfer ffrio;

• Halen, pupur i flasu.

Dull Coginio:

• cyfarch gwenith yr hydd, golchi a berwi i ddŵr hallt ychydig;

• coginio wyau a thorrwch yn fân;

• Sliced ​​winwns yn ffrio ar olew llystyfiant;

• Ar ôl i chi gynilo a chymysgu â gwenith yr hydd wedi'i ferwi a'i wyau wedi'u sleisio;

• Golchwch bysgod, torrwch yr esgyll a'r tagellau;

• grât carcas carcas halen a baratowyd;

• Rhowch stwffin o wenith yr hydd i'r bol a malu i fyny pennau dannedd;

• Pysgod wedi'u torri'n ysgafn yn flawd;

• Ffrio 2-3 munud ar bob ochr i Rosy;

• rhoi ar y ffurflen ar gyfer pobi;

• Twyllo hufen sur a'i roi mewn popty ar gyfer pobi;

• Pobwch 25-35 munud ar dymheredd o 180 ° C.

4. gwenith yr hydd gyda madarch

Mae gwenith yr hydd gyda madarch, i baratoi na fydd yn anodd - opsiwn ardderchog ar gyfer brecwast, cinio neu ginio. Bydd Garnis mor serth, golau a maethlon yn gwerthfawrogi nid yn unig oedolion, a phlant oedran ysgol.

Cynhwysion:

• gwenith yr hydd - 12 llwy fwrdd;

• Champignon - 250 g;

• Hufen sur - 3 llwy fwrdd. l;

• Garlleg - 3 dannedd;

• winwns - 1 cyfrifiadur;

• Taflen Bae - 2 gyfrifiadur personol;

• Olew hufennog - 2 lwy fwrdd. l;

• Pinsiad o halen;

• Pepper i flasu.

Dull Coginio:

• Bow ffrio ar olew hufen i dryloywder;

• Ychwanegwch fadarch wedi'u sleisio i Luka;

• Fry i gyd gyda'i gilydd am 5-7 munud arall;

• Cymysgwch mewn powlen. Cymysgedd gwenith yr hydd wedi'i olchi, hufen sur, garlleg wedi'i wasgu;

• ychwanegu madarch gyda winwns i'r gymysgedd;

• Halen, pupur ac ychwanegu dail bae;

• Rhowch y màs canlyniadol yn y pot;

• Ychwanegwch ddŵr tua 12 cm yn uwch na gwenith yr hydd.

• Anfonwch i'w gynhesu i bopty 200 ° C am 15-20 munud.

5. Pastai gwenith yr hydd

Caru melysion, ond eisiau rhywbeth newydd ac anarferol? Yna, ar frys, yn arfog gyda rysáit ar gyfer cacen gwenith yr hydd, ewch i baratoi Ginchenian.

Cynhwysion:

• gwenith yr hydd - 1 cwpan;

• Llaeth - 2 sbectol;

• wyau - 2 gyfrifiadur personol;

• Hufen sur - 2 lwy fwrdd. l;

• Siwgr - 1 llwy fwrdd. l;

• Pecyn o gaws bwthyn;

• Pinsiad o halen;

• olew a briwsion bara am ffurflenni;

• Cymysgedd o 1 melyn crai ac 1 llwy fwrdd o hufen sur ar gyfer iro.

Dull Coginio:

• Nofio gwenith yr hydd briwsionog ar laeth;

• wyau yn cymysgu â chaws bwthyn, hufen sur a siwgr;

• halen ac yn ddryslyd yn ofalus;

• Ychwanegwch uwd wedi'i oeri a'i gymysgu eto;

• Siâp pobi ychydig yn gynhesu;

• iro gydag olew a thaenu gyda briwsion bara daear;

• gosodwch haen wastad y cymysgedd sy'n deillio o hynny;

• iro hufen sur gyda melynwy;

• Pobi ffurfio cramen aur;

• Gweinwch gyda hufen sur, jam neu fêl.