Bisged gwlyb
Mae'r cwci hwn wedi rhagori ar bwdinau a brynwyd: mae'n feddal, yn wlyb, gyda dirlawn, heb ddangos blas siocled - mae'n amhosibl gwrthsefyll! Ychwanegwyd at ganghan o'r uchod, mae'r cwci hwn yn debyg iawn i deisennau rhan, tra'i fod yn barod ac yn syml iawn. Mae'r gyfrinach gyfan yn y trwytho melys!
Cynhwysion ar gyfer prawf (36 pcs):
100 gram o dymheredd ystafell menyn;
100 ml o olew llysiau;
100 gram o siwgr;
1 wy;
3 llwy fwrdd. l. cocoa;
1 pecyn o siwgr fanila (10 g);
Pecyn Pecyn 1 (10 GR);
400 gram o flawd;
pinsiad o halen.
Trwytho:
200 ml o ddŵr;
200 o siwgr gr.
Gysg:
50 gram o siocled chwerw neu laeth;
20 gram o fenyn.
Cael coginio:
1. Cymysgedd menyn meddal gyda fforc gyda llysiau. Rydym yn ychwanegu wy, siwgr, siwgr fanila a phinsiad o halen, mae pob un yn cael eu troi'n dda.
2. Yn raddol didoli blawd gyda theisiwr a coco.
3. Yn gyntaf, y fforc, ac yna dylech roi'r toes olewog tynn.
4. Plygiwch i fyny o'r prawf darnau bach, ffurfio peli a'i anfon i gael ei bobi yn y popty, wedi'i gynhesu i 170-180 gradd, am 20-25 munud.
5. Yn y cyfamser, byddwch yn paratoi trwythiad syml iawn ar gyfer cwcis. Yn y dŵr, siwgr siwgr, trowch, trowch ar dân. Ar ôl berwi a thoddi siwgr, rydym yn berwi 2 funud arall, yn diffodd. Gallwn oeri'r surop a'r afu gorffenedig.
6. Soak Pwdin: Dip pob cwci mewn surop am 5 eiliad (os ydych am iddo fod yn fwy sych) neu 10 eiliad (bydd cwcis yn troi allan yn fwy gwlyb a meddal fel cacen).
7. Yn olaf, byddwn yn gwneud Gwansh ar gyfer cwcis: tyfwch siocled a menyn yn y microdon neu ar faddon dŵr, rydym yn cymysgu popeth nes ei fod yn unffurfiaeth.
8. Cwcis wedi'u gorchuddio wedi'u trwytho â surop.
Ceir cwcis gwlyb yn cael siocled ysgafn, gwlyb, blasus a dirlawn iawn. Bon yn archwaeth!
Am fanylion ar sut i goginio cwcis, edrychwch yn y fideo isod:
Ffynhonnell