Mae'r pysgod hallt, persawrus, sbeislyd a meddal yn troi allan ar y rysáit hon yn eithaf cyflym. Gallwch gymryd unrhyw bysgod yr ydych yn eu caru, ac mae'r marinâd hwn yn gyffredinol, gallwch ddweud, clasurol, ar gyfer morter cyflym a blasus. Cymerwch gyfran ddwbl o'r pysgod ar unwaith, oherwydd bydd yn hedfan i ffwrdd o'r tabl mewn un funud!
Cynhwysion ar gyfer pysgod wedi'u piclo:
- Salaka - 2.5 kg;
- Dŵr - 1 l;
- Halen - 3 llwy fwrdd. l. ;
- Siwgr - 1 llwy fwrdd. l;
- Deilen y bae - 3 pcs;
- Peas Pepper - 15 pcs;
- Carnation - 3 pcs;
- Vinegr 9% - 100 ml.
Cael coginio:
1. Mewn litr o ddŵr, rydym yn toddi siwgr, halen, sbeisys. Rydym yn rhoi tân, yn aros am ferwi a berwi yn union 30 eiliad, tynnu ac oeri i dymheredd ystafell.
2. Yn y cyfamser, byddwn yn paratoi pysgod: rydym yn rhwygo eich pen ac yn tynnu'r tu mewn, rinsiwch.
3. Yn y marinâd gorffenedig, ychwanegwch finegr, yna'r pysgod llenwi marinâd dilynol. Rydym yn anfon at yr oergell am ddiwrnod (neu am 15 awr os ydych chi'n hoffi pennawd isel).
4. Diwrnod yn ddiweddarach, mae pysgod yn barod. Rydym yn ei rinsio o farinâd o dan ddŵr rhedeg. Torrodd winwns fel y mynnwch. Rydym yn ychwanegu ato 2 h. Siwgr, 1 llwy de. Halen, 1 llwy fwrdd. l. Vinegr 9%, Cymysgwch. Rydym yn gadael i bigo am 15 munud.
5. Pysgod tynnu allan y grib, rhowch yr haen gyntaf yn y cynhwysydd a baratowyd ymlaen llaw.
6. Canu'r pysgodyn gyda bwa wedi'i biclo ac ychwanegu cwpl o lwy fwrdd o olew. Rydym yn parhau nes bod yr holl bysgod yn dod i ben.
Mae pysgod pennawd blasus yn barod, gallwch chi wasanaethu i'r bwrdd. Bon yn archwaeth!
Am fanylion ar ba mor flasus codi a chael pysgod pennawd isel, gwyliwch yn y fideo: