Heddiw byddwn yn dweud wrthych ddarllenwyr yr adnodd, sut y gallaf wneud mwg bach. Gwnewch ef cyn y banamy yn syml, a gallwch ddefnyddio cywra o'r fath yn yr ymgyrch, yn y wlad, ar yr helfa, pysgota a hyd yn oed gartref yn yr iard.
Ac i gynhyrchu'r mwg hwn o'r bwced arferol o ddur di-staen neu o enameled. Bydd yn bosibl ysmygu mewn ysmygu o'r fath mewn dull o'r fath ysmygu, pysgod, cig neu gyw iâr wedi'i dorri'n fân.
Sut i wneud bwced mwg?
Bydd angen gwneud mwg yn annibynnol:
- Y bwced arferol gyda chaead, os nad oes gan y bwced orchudd, yna bydd yn rhaid iddo wneud;
- Dau gril ar gyfer gosod cynhyrchion ysmygu;
- Sefwch i osod sioc mwg dros y tân.
Llun bras o fwced ysmygu
Proses Gweithgynhyrchu
- Ers y sail ar gyfer mwg yn barod, ewch ymlaen i weithgynhyrchu lattices. Dylai pob un ohonynt fod yn rownd, o ran maint i ddiamedr mewnol y bwced. Hynny yw, dylid gosod y lattictions y tu mewn i'r bwced-mwg. Mae dwy ffordd: gwnewch lattices o ddalen ddur di-staen neu wifren ddi-staen. Os oes angen rhwyll cellog mawr o'r wifren, ac os oes angen torri cylch y diamedr cyfatebol o'r daflen dur di-staen, sy'n drilio llawer o dyllau bach. Gall pawb ddewis unrhyw opsiwn sy'n fwy.
- Lattices gorffenedig wedi'u gosod y tu mewn i'r tŷ bach. Rhaid gosod y cyntaf ar waelod y bwced, tua lefel y trydydd o'r gwaelod, yr ail o'r uchod - mewn 10-12 centimetr o dan yr ymylon. Ni fydd y dasg yn cael ei llosgi i lawr o'r gwaelod, ac nid oedd yr uchaf yn cyffwrdd â'r caead, dylai pob rhes gael ei orchuddio â mwg.
- Os nad oes gan y bwced gaead, yna gellir ei wneud o ddarn crwn o ddur di-staen, tun neu godi'r gorchudd cyfatebol o bot arall.
Sut i ysmygu mewn ysmygu bwced
Yn gyntaf mae angen i chi baratoi cynhyrchion ysmygu. Os yw hyn yn bysgod, yna mae angen pysgod mawr i rinsio, tynnwch y tu mewn a phori halen mawr. Gadael mewn awr o'r fath am dri. Y gyfrinach fel bod y pysgod yn codi'n gyflymach, rhaid i halen gael ei gymysgu â swm bach o siwgr.
Yn yr un modd, dewch gyda chyw iâr a chig, ond mae'r amser canu yn yr achos hwn yn ddiwrnod, o leiaf - y noson, a dylai'r darnau yn yr achos hwn fod yn fach. Cyn ysmygu, bydd angen i unrhyw gynhyrchion (pysgod, cig neu gyw iâr) rinsio a sychu gyda napcynnau papur. Mae hyd yn oed yn well rhoi rhywfaint o amser i stribed yn y gwynt - yn llythrennol am 20 - 30 munud.
Paratoi ar gyfer mwg:
- Y tu mewn i'r bwcedi, Smokelly, mae angen i chi arllwys yr haen wych o bechodau amsuine mân o goed gwern neu ffrwythau ffrwythau. Perffaith ar gyfer y diben hwn, gellyg, coeden afal, yn ffitio ceirios.
- Rydym yn gosod y lattices, cyn eu gosod arnynt ar gyfer ysmygu, fel nad ydynt yn dod i gysylltiad â'i gilydd.
- Gorchudd Skolna gyda chaead.
- Ac yna ei osod ar y stondin, a elwir yn Tagan, sy'n eich galluogi i baratoi bwyd ar dân agored. Neu gallwch atal y bwced dros y tân (ar egwyddor y pot), ond yn sicrhau bod y dwymyn yn cymryd gwaelod y bwced-ysmygu.
- Ar ôl i ni gael tân cymedrol o dan y tŷ mwg fel bod y bwced yn cael ei gynhesu a dechreuodd y pechodau y tu mewn i ysmygu, gan roi'r mwg. Mae angen i bysgod ysmygu 15-20 munud, cig a chyw iâr - 40 munud. A heb agor y caead, rydym yn tynnu'r bwced o'r tân ac yn gadael iddo oeri yn llwyr.
Mae cain yn barod!
Ar ôl hynny, mae ein danteithfwyd mwg yn barod, gallwch fwynhau bwyta cynnyrch o dan wydraid o fodca neu wely cwrw.
Fideo: Sut i wneud mwg tŷ o fwced reolaidd. Sut i goginio cig mwg poeth
Ffynhonnell