Dim pobl a fyddai'n ddifater i datws wedi'u ffrio. Mae hwn yn ddysgl - yn y wledd, ac yn y byd, i bob bwrdd, i unrhyw gwmni. Byddai'n ymddangos - beth sy'n haws, ffrio tatws? Ond faint o fwydydd, cymaint o berchnogion, cymaint a thatws wedi'u ffrio yn y badell - mae gan bawb yn wahanol a gyda'u arlliwiau.
Mae rhywun arall wrth ei fodd yn gyson, yn friwsionog o dan y fforc, rhywun fel fersiwn mwy rhost o'ch hoff bryd - nid oes unrhyw safonau, mae popeth rydych chi'n ei hoffi eisoes yn safonol.
Rydym yn dweud, cocak tatws coginio, beth bynnag fyddai hi yn grensiog, gyda chramen sych wedi'i sychu. Byddwch yn siwr i ddefnyddio ein cyngor a phwy a ŵyr, bydd tatws wedi'u ffrio o bosibl yn ein teulu yn dod yn eich teulu hoff bryd.
Felly beth sydd ei angen arnoch i roi sylw i'r tatws ffrio? Os ydych chi eisiau effaith creisionog, rhaid i chi gofio - tatws cyn y dylai torri fod yn sych. Hynny yw, cyn ei ddadfeilio i ffrio, ei daflu â chadair olwyn lân neu ei adael yn sychu ychydig, ar ôl ei gymryd o'r dŵr o'r blaen.
Mwy am yr hyn y dylech ei gofio - ni ellir cymysgu tatws yn rhy aml. Yn ddelfrydol, os byddwch yn gwneud hyn dim mwy na 3 gwaith yn ystod coginio, felly byddwch yn arbed y gramen y gramen gymaint â phosibl a'i niweidio gydag amlygiad mecanyddol aml.
Rydym hefyd am gofio bod, er mwyn osgoi rhwygo tatws a'i droi yn llanast, dylai fod yn halen i halen bron cyn y bwyd ar y bwrdd. Os ydych chi'n anwybyddu'r rheol hon, yna rydych chi'n mentro hacio, yn hytrach na thatws, yn enwedig os ydych chi'n cyrraedd y bwrdd gyda chloron o fathau pres uchel.
Mae'r tatws, wedi'i ffrio yn ein ffordd, yn edrych fel crempog ruddy mawr, wedi'i ffrio ar y ddwy ochr a heb ei ddifrodi â phosibl. Felly gadewch i ni geisio.
Cymerwch ychydig o datws, eu glanhau, golchwch o dan ddŵr rhedeg a chymysgwch gyda chlwtyn glân neu dywel er mwyn cael gwared ar leithder gormodol.
Mae cyllell denau sydyn yn cael ei thorri i mewn i datws gyda chylchoedd, platiau, yn ceisio haenau fel teneuach - mae'n lleihau amser coginio ac yn eich galluogi i ddosbarthu tatws yn gyfartal heb gymysgu gormodol.
Os ydych chi eisiau opsiwn tatws braf - ffrio hi ar werthiant halen. I wneud hyn, torrwch y stondinau tua 1 cm o drwch a ffrio o ddwy ochr i'r rosy. Os na fydd y braster gride yn ymddangos i chi, gallwch ychwanegu olew llysiau, bydd y tatws yn ennill blas yn unig.
Ar y braster wedi'i ffrio, arllwyswch y tatws wedi'u torri ar y brig a'u rholio yn unffurf mewn padell ffrio. Saethwch y tân i'r canol a gorchuddiwch y clawr gyda chaead.
Pan fydd tatws wedi'u stemio tan hanner-barod, ychwanegwch winwnsyn yn fân iawn iddo a chymysgwch ran wen uchaf y tatws fel na fyddai'n dal y gramen isaf. Ar hyn o bryd, gallwch eisoes gyfarch tatws.
Ar ôl ychydig funudau, rhaw eang, trowch y tatws yn ofalus ar yr ochr arall yn ceisio, beth bynnag y mae'n parhau i fod cymaint â phosibl.
Tynnwch y caead ac, ar wres gwan, fel na fyddai'r winwns wedi llosgi, dewch ag ochr isaf y ddysgl i'r un crisp ruddy. Hefyd rhaw, tynnwch y tatws ar y ddysgl, gweini gyda chyffiau pennawd isel neu domatos lled. Rhowch gynnig ar y fath ffordd o wneud pryd traddodiadol, bydd yn bendant yn ei hoffi.
Bon yn archwaeth!