Zhranka - Sifiety y ddysgl Belarwsiyn, y sail yw tatws, cig a madarch. Mae rhost traddodiadol gwledig yn lledaenu yn y rhan o'r potiau, arogl eich hun o bob cartref. O'r pryd hwn ar gyfer y clustiau peidiwch â dal unrhyw un!
Cynhwysion:
- 8 tatws
- 300 gr cig eidion (gellir ei ddisodli gan selsig cyffredin)
- 40 gram o fadarch sych
- 1 lukovitsa
- 1 moron
- 2 lwy fwrdd. Llwyau hufen sur
- 2 h. Llwyau o saws tomato
- 1 llwy fwrdd. Llwy o olew blodyn yr haul
- 1 h. Llwy blawd gwenith
- halen, lawntiau a phupurau du - i flasu
Coginio:
1. Gwyliwch y madarch sych yn y nos, ac yn y bore berwch nhw am hanner awr a thorri.
2. Torrwch gig eidion yn ddarnau bach, llysiau wedi'u plicio - ar giwbiau. Mae angen pob cynnyrch, gan gynnwys madarch, i ffrio ar wahân ar yr olew.
3. Archwiliwch yr holl fwydydd wedi'u ffrio yn y pot.
4. Cymysgwch y cawl madarch, past tomato, blawd, hufen sur a sbeisys. Llenwch y bwydydd saws madarch hufennog mewn potiau a pharatowch yn y ffwrn ar dymheredd o 180 gradd, tra nad yw cig a thatws yn feddal.
5. Wrth fwydo, taenu'r ddysgl sydd wedi'i falu gwyrddni.
Bon yn archwaeth!
Ffynhonnell