Tak dobře, když se celá rodina jdou u stolu, a všichni sdílí své dojmy, některé zprávy. Aby konverzace byla nejušušší, připravte sladký koláč na čaj, lehce jako chmýří. Je to jednoduché a rychlé přípravy, ale velmi jemné a chutné. Domácnosti to ocení.
Složky:
Pro těsto:
- čerstvé kvasnice - 30 gr.,
- teplé mléko - 150 ml.,
- cukr - 3 ppm,
- Pšeničná mouka - 375 gr. + 3 tbsp,
- Kuřecí vejce - 3 ks.,
- sůl - špetka,
- máslo - 75 gr.,
- Vanilkový extrakt - 1 lžička.
Pro dekoraci:
- krémový olej - 150 gr.,
- Cukr - 150 gr.
Pro vyplnění:
- tlustý krém nebo zakysanou smetanou - 250 ml.
Dedigativní forma 26-28 cm.
Vaření:
1. Přidejte cukr a čerstvé kvasnice do teplého mléka. Míchejte a nechte několik minut, aby byly aktivovány kvasinky.
2. V misce smíchejte máslo pokojové teploty, sůl a kuřecí vejce.
3. Šel do homogenity. Fragravize směs s vanilkovým extraktem.
4. Přidejte aktivní kvasinky k hmoty získané. Dobře promíchejte.
5. Pšeničná mouka hledá a připojte se s hlavními složkami.
6. Těsto lepkavé, takže je vhodnější interferovat s klínem nebo lžící. Zakryjte misku čistého ručníku a uchovávejte v teplém místě pro "zvedání". Vhodné: těsto by mělo být trochu tlustý těsta pro palačinu, takže byste neměli přidat další mouku.
7. Když se těsto zvyšuje objemu, přidejte 3 lžíce mouky a znovu se smíchejte.
8. Diskurný tvar namažte krémový olej. Dejte těsto a ruční rozptyl. Zadejte test na 30 minut. Tip: Aby těsto silně držel, můžete rukama mazat s malým množstvím oleje.
9. Na povrchu koláče, proveďte prstem z vybrané vzdálenosti od sebe.
10. Ozdobte, promíchejte v misce chlazeného másla, nakrájené na kostky, s cukrem. Směs míchejte mix.
11. Posypeme celý povrch dortu s výslednou hmotností. Pečeme dort v předehřáté troubě při teplotě 18 milionů asi 25-30 minut.
12. Rudoucí dort Vystraňte z trouby a vyplňte mastný krém nebo zakysanou smetanu. Nebojte se velké množství výplně. Koláč ji úplně absorbuje. Dejte dort znovu do trouby. Pečeme dalších 5 minut. Tip: Pie dostane jemný, pokud je to mastný krém jako výplň.
13. Připravte připravený koláč ve formě, aby se ochladil trochu. Poté odstraňte strany tvaru a dejte dort zcela vychladnout.