Každý, kdo se stará o své zdraví, ví, jak důležité je po nakupování důkladně umytí potravin. Zdálo by se, že nebudeme myslet na nic jednoduššího, jen je nutné, aby se jeřáb otevřel a nahradil produkt pod vodní proud. Ale v této jednoduché záležitosti jsou nuance a obtíže.
Mražená zelenina
Zmrazená zelenina v jasných balíčcích je do značné míry usnadněna životem pracovní osoby: mohou být jednoduše naplněny v pánvi a okamžitě varovat. Ale tady je vaše tajemství. Před mrazem se připraví zelenina, včetně ošetřené vodou, podanou pod silným tlakem. Proto mnoho nevymyje zmrazenou zeleninu před použitím, a je vhodné, pokud je miska připravena při vysokých teplotách. Nicméně, pokud dáváte přednost zeleninu Al Deate, pak byste je měli důkladně opláchnout a vařit stejně jako čerstvé, zejména pokud jsou zmrazeny na vlastní nebo koupili pro váhu. V tomto případě byly sochory otevřeny bakteriím a rukou ostatních lidí.
Obr
Všechny typy rýže musí být před vařením propláchnuty 3-4 krát, zejména s dlouhým zrnem. A bod zde není v možném prachu nebo jiném znečištění, ale v škrobu, který je na povrchu zrn. Je to proto, že připravená rýžová rýže vyrazí do viskózní kaše a nevypadá necitlivě, zatímco předem promytý vypadá jako příklady - zrna na zrno. Také to stojí za to a další škroby obiloviny - kukuřice nebo pšenici - několikrát Průhledná voda, pro větší přípravu hotového pokrmu.
Mušle a ústřice
Jakékoliv mořské plody v umyvadlech musí být důkladně opláchnuty, i když jste je koupili ve zmrazené formě. Faktem je, že písek a řasy z vody se mohou hromadit v umyvadlech samotných. Znečištění přehlédnout po povrchu při přípravě a může přidat jídlo, ale nepotřebujete takové "koření" vůbec.
Mléko a mléčné výrobky
Před otevřením se také musí promyjí balíčky a láhve s mlékem, pitnou jogurtem a dalšími kapalnými produkty. Mléko na polici supermarketu v libovolné formě je k dispozici pro rukou ostatních kupujících, kteří přesouvají kapacitu při hledání datu výroby nebo vhodný balíček. Pak je nádoba válcována podél pásky na pokladně, jehož čistota je také daleko od dokonalého. Jakmile otevřeme balíček nebo láhev, vchod na bakterie z povrchu se stává volný, takže je nejlepší důkladně opláchnout balení před otevřením.
Ryba
Mytí syrové ryby není nutné, pokud to nebudete jíst v tomto formuláři. Při vaření jsou všechny bakterie ve filetu zničeny pod působením teploty, ale během mytí se mohou pohybovat na jakékoliv povrchy v kuchyni. Ale po oddělení ryb je nutné dobře umýt ruce, prkénko a nůž.
Zelí
Barva, brokolice, červená nebo bílá - zelí v každém případě musí důkladně opláchnout. V případě květáku a brokolice potřebujete demontovat vidlice a sát každé květenství odděleně. S červeným a bílým zelím je stále zajímavější. Nejprve, když mytí, nezapomeňte ohnout 2-3 horní vrstvy s listy, jako prach a písek mohou být skryty za nimi. Od důsledků expozice vidlic bakterií nebo hmyzu se můžete zbavit vody s přidáním octa. Na několik minut vložte zelí do vody a znovu opláchněte vodou - a zelenina bude zcela vyčištěna.
Nápoje v bankách
Pít sklenici sody nebo šťávy je velmi pěkné, zejména v horkém dni: cínový kontejner přispívá k dobrému nápoje chlazení, což z něj činí chutnější. Nicméně, nespěchejte na nanášení sklenice na rty: nápoje do obchodů jsou často dodávány v prašných strojích a sklenice je k dispozici na polici s rukama. Pokud je to možné, umyjte víko nebo všechny obaly zcela nebo otřete ubrousek a nejlepší způsob, jak nalít obsah do sklenice.
Salátové listy
Iceberg, rukola, obyčejný venkovský salát - všechny zelené listové zeleniny jsou velmi chutné a užitečné. Ale pokud si koupíte, není hotovo-made nasekané listy, ale vidličku nebo keř v hrnci, pak je důležité důkladně opláchnout zelené. Chcete-li se zbavit písku a půdy mezi listy, musíte spěchat salát s rukama a namočte několik minut v čisté studené vodě. Pak odstraňte listy z vody a rozkládají se na papírové ručníky tak, aby brýle jsou nadměrná tekutina. Vše - salát může jíst.
Jablka
Nejkolnější bude vždy místní sezónní ovoce, které nevyžadují speciální manipulaci pro doručení, ale pokud jablko chtěl v sezóně, hlavní věc je umýt správně. Studie ukázaly, že pokud necháte ovoce ve vodě s přidáním potravinové sody po dobu 12 minut, dokonce i pesticidy budou vyčištěny od jejich povrchu. Taková jablka jsou zcela bezpečná.
Každý má své vlastní tajemství vaření nebo rodinných kulinářských tradic. Řekněte nám, jaké životní matice pro čisticí prostředky nebo nádobí vaření víte?