Vzpomínám si, že jsem vás představil, jak se připravuje správný perfall. Ano, ano, ne šrapnel, který si mnozí pamatují více na studentské a školní stoly a unavené osmhodinovou vodní lázní, která byla přehlédnuta v mléku - obecně, skutečně perla.
Inspirován tím, jak dobře se připravuje v pomalém sporáku, mysleli jsme si: ale stejný devadesát Celsia je dobrá náhrada a ruskou troubu a vodní lázeň! Neříkat, že je plná a rozhodně ne ošklivá práce, ale právě se stalo, že pece v kuchyni nejsou předpokládané - v každém případě, to rozhodně není ve městě - a následovat osm hodin za hladinou vody Ve vodní lázni, odvozené, nicméně únavné. Úkolem je znovu vařit dobrou kaši, a ne všechny potěšení těžkého postcoital astenia zkušenosti. Proto se pohled opět otočil k multifunmu. Na marné, co je to místo v kuchyni?
Je jasné, že bez předběžné pohlazení z tohoto drsného obilovin nedosahují kulinářského orgasmu, takže sklenici perlových obilovin (a to je asi 200 gramů) pro začátek studené vody v litru. Zamyšleně, důkladně, hodiny 10-12. Ne aby se mytí, a tak - tak, aby kroupy mokré, mírně změkčily vnitřně a následné přesvědčení a postupy podlehly nejlepší.
A pak je vše velmi jednoduché, jen až do hanby. Voda je pryč, knoflíkovat do misky multicooker, tam je velkorysá ruka s mléčnou řekou. Kolik? Vzali jsme dva litry, ale nakonec zůstala přebytečná tekutina, jejíž kočka musela se zbavit, proto předpokládám, a jeden a půl bude dost.
V režimu MULTIPROB nastavujeme teplotu o +90 stupňů a doba vaření je 8 hodin. Zavřeme víko tak, abychom neinterferovali s intimním procesem - a osm hodin zapomenout na pohlazení.
Když je střelec zřetelně vybrán - říkají, unavený z podpory plamene vášeň - otevřít víko.
Teď pěna pryč, přebytek mléka, pokud byly ponechány - příliš, otočná kaše, zkroucená sůlem solí, vyplňte olejem - a můžete jíst. Ukázalo se, mimochodem, jako ve vodní lázni. Takže nyní osobně vyzneme tento sakrální proces pomalého vařiče: šetří čas a nemusíte být rozptýleni kontrolou procesu.
