Jednoduché a známé ingredience v neobvyklém výkonu vám umožní milovat tento dort. Atraktivní předkrm, chutný omeleta se zeleninou a sýrem, bramborový brambor impregnovaný chutí čerstvé zeleně nezanechají lhostejné ani dospělé ani děti. Kromě chuti, muži ocení nasycení (ve složení sýrů) a hosteska je jednoduchost vaření a univerzálnosti dortu. Lze jej připravit i na snídani.
Složky:
Brambory - 1 kg
Kuřecí vejce - 7 ks.
Pšeničná mouka - 3 -4 lžíce
Zmrazená zelenina nebo čerstvá - 300 gramů
Krém (jakýkoliv tuk) - 100 ml
Pevný sýr - 150 gr
Pepř, sůl, greeny - všechno je chutnat
Vaření:
Brambory čisté, umýt. Sattail na velkém střati a opláchněte studenou vodou jednou, aby se přebytek škrobu umyl. Stiskněte výsledné čipy. Přidejte sůl, černý pepř, jedno vejce. Důkladně promíchejte a přidejte mouku. Hmotnost by se měla ukázat taková, že kapalina od něj nečítá.
Odnímatelný tvar mimořádný s pergamenem pro pečení (a spodní a boční). Směs s olejem nebo kulinářským tukem. Bramborový těsto distribuovat ve formě takovým způsobem, aby se dostatečně vysoké strany.
Zbývajících 6 vajec vezme mixer k puffu. Přidejte sůl, pepř a jemně nasekané greeny. Můžete si vzít libovolné bylinky, které se vám líbí více. Sýrová soda na struhovači, nejlépe v mělkém. Pokud je sýr měkký, je možné na velkém. Nalijte do budoucího krémového výplně, přidejte sýr a zeleninu.
Rada:
Pokud nejste zmrazeni, je lepší než je rozmrazovat.
Pokud užíváte čerstvou zeleninu, odstraňte extra kapalinu. To platí především pro rajčata. Řez na plasty a odstraňte semena.
Bulharský pepř je ideální pro dort (pro krásu bere multi-barevné), mrkev.
Ale luk je lepší vzít zelenou. Neužívejte cibule výhonky fialových odrůd, když se zapečená, jeho krásná barva se stane neřízeným špinavým stínem.
Připraveno "omeleta" nalít do formuláře s bramborem.
Pečeme v troubě v 180 stupni až do připravenosti. Omeleta musí mírně otřást.
Připraven koláč opatrně odstraňte z formy a mírně se ochladí. Pomoz si sám!
