6 Tajemství dokonalé smažené rýže
- Nejlepší je používat dlouhosrstrovou rýži, vařené 1-2 dny před smažením. Pokud budete večer vařit večer, můžete vařit ráno a rozložit tenkou vrstvu na pergamenu. Díky tomu se zrno nedostane a nebude v hotové misce žádné hrudky.
- Nemíchejte příliš mnoho šlehačky a rýže. Musíte získat malé kousky omeletu.
- Vyberte si lehkou sójovou omáčku pro přípravu rýže.
- Přidat ne více než 2 lžičky sójové omáčky. Nesmí plně malovat rýži, ale dá mu jen nahnědlý stín.
- Slička zelená cibule pod úhlem. Bude to velmi jednoduché jídlo mnohem krásnější.
- Přidejte cibuli na samém konci vaření, abyste zachránili jeho vůni.
Jaké ingredience potřebujete
- 2 slaninové řezy;
- 3 vejce;
- 500-700 g vařené rýže;
- sůl podle chuti;
- 2 lžičky sójové omáčky;
- Několik zelených Luke peří;
- Trochu sezamového oleje.
Jak vařit smaženou rýži s vejcem
Vyjměte slaninu na malé kousky a položte na předehřátou pánev s nelepivým povlakem. Favo na středním teplu, po příležitostně míchání před vznikem křupavé zlaté kůry. Dejte slaninu a nechte trochu tuku na pánvi pod ním.
Opatrně potte vejce na homogenní konzistenci a nalijte je do pánve. Když se vaječná směs začne těsněním, rozložte na něj rýži.
![Prsty a přidejte rýži Jak vařit smaženou rýži s vejcem: Ovoce vejce a přidejte rýži](/userfiles/37/5455_3.webp)
Jemně, ale rychle promíchejte přísady, oddělují vejce na malé kousky. Je vhodné vytvořit hůlky pro potraviny.
Když se rýže zahřívá, přidejte slaninu, sůl a sójovou omáčku a dobře promíchejte.
![Když se rýže zahřívá, přidejte slaninu, sůl a sójovou omáčku a dobře promíchejte Jak vařit smaženou rýži s vejcem: když se rýže zahřívá, přidejte slaninu, sůl a sójovou omáčku a dobře promíchejte](/userfiles/37/5455_4.webp)
Vyjměte pánev z ohně, přidejte jemně nasekané cibuli a sezamový olej a znovu se mičte. Můžete sloužit jídlo horké i studené.