Nejchutnější maso, zelenina, sýr nebo ryba v případě kouřené. Vynikající kouř může být vyroben ze starého sovětského tlakového hrnce. Horký uzený procedura můžete přidat všechny produkty.
Komponenty nové Sudina
Shromáždění udírny doma nastane během několika minut. Chcete-li to provést, připravte následující komponenty:
2 velké betonové cihly;
Čistá srstová činka;
Obyčejný tlakový sporák nebo železná pánev pro vaření polévku;
Grilování mřížky;
Plech na pečení kovů s otvory pod knedlíky;
Speciální dřevěné čipy určené pro kouření;
Malá deska o průměru je o něco menší než průměr tlakového hrnce nebo železné pánve;
Dřevěné uhlí.
Pak je sestaven domácím kouřovým domem následujícím způsobem.
Nadávali jsme na zemi nebo genderově barbecue baru. Vložte jeho cihly uvnitř. Na vrcholu všech tohoto zařízení vložte hrnec nebo tlakový hrnec. V mangalu jsme spali speciální čipy.
Deska je umístěna na vrcholu špetce. Ve kterém tuk se taví v okamžiku kouření.
DŮLEŽITÉ: Před poucy, vložíme k němu kovovou mřížku, mělo by být v něm instalováno. Který trvá jednu třetinu celého dna. Pak, na vrcholu toho posilujeme knedlíky s otvory. Ano, nebudu to dát produkt vystavený kouři.
Teď zavřeme všechno s víkem. Kouření póze k provozu je připraven.
Tento design vyrobený vlastními rukama je obvykle malý. Doma je ideální volba pro místo plynového nebo elektrického sporáku.
Brazier nevyžaduje výfuk, protože je na ulici. V prostorách musí být hadice nebo malá trubka připojena k tlakovému sporáku. To vše je určeno ke stažení uzeného gary přes dříve připravené okno na ulici.
Profesionální aromatické rysy uzeného
Uzená jídla nejsou vždy dobrá. Všude existují nuance a technické rysy vaření. Vše přichází se zkušenostmi. Pouze profesionálové připravují chutné.
Jehličnaté dřevní štěpky dávají Mustardke se všemi uzenými produktem.
Olch dřevo má kyselý základ, takže vařený produkt bude mírně okyselený.
Slugy Osin dávají jemnou aromatickou chuť.
Kouření na bříza se podobá specifickému vůni fikce.
Je velmi důležité vědět: Profesionálové raději trápí své výrobky v čipech stromů:
Jabloně;
Hrušeň;
Švestka keř.
Také pro předávání vůní k procesu hoření, můžete přidat listy máty, jalovce nebo rybízu.
Mějte na paměti: od jakéhokoliv stromu mokré piliny udržet škodlivé látky. Kouř takového kouření, stejně jako produkty připravené v něm je škodlivý pro člověka.
Všechno, co bude vystaveno kouři, musí být předem vyčištěny, válcováním a hloupým kořením. Buď vyzvednout ve vlastní šťávě.
Domácí uduzhouse neznamená obrovskou velikost výrobků a velkých objemů kouření. Proto je dočasný rám kouření regulován osobními preferencemi.