Chladnička je největším vynálezem osoby v oblasti dlouhodobého skladování potravin. Zvláštní místo v této otázce se samozřejmě zabírá zmrazení výrobků. Mrazák může pomoci ušetřit nádobí a produkty pro mnohem delší dobu. Nicméně, málo lidí přemýšlí o tom, že existuje dostatečně velký seznam potravin, což je kategoricky kontraindikované mrazení.
1. Mléko a sýr
Není nutné zmrazit.
Mléko kategoricky nemožné zmrazit. Jinak ztrácí svou chuť. Kromě toho může výrobek trvativně zkazit, začíná rozpadat. Změna struktury mléka pod působením ultra-nízké teploty je nevyhnutelná. Toto pravidlo se týká měkkých odrůd sýrů: Ricotta, Camembert, Br, a podobně.
2. Canedize
Konzervované.
Tento výrobek by měl být skladován v pokojové teplotě. Můžete také udržet konzervy v chladničce, ale určitě se nepokoušejte zmrazit. V opačném případě, konzervované potraviny začnou nabobtnat a okamžitě zhoršovat. Po takovém použití tohoto produktu můžete okamžitě zapomenout.
3 vejce
Určitě není třeba.
Po zmrazení a následné odmrazování se vajíčka rychle sypaná, nejprve získávají nepříjemný zápach a další se odbočují do zdroje otravy potravin. Připraven krátký mráz se odráží ve vejcích výhradně negativně.
4. ZELENINA
Čerstvé je nejlepší.
Ačkoli se mrazuvzdová zelenina rozhodně neprovozuje otravu potravin u lidí, majitelé po použití takové paměťové metody čekající na nepříjemné překvapení - ztráta téměř všech vitamínů a ne méně důležitých, ztráta minulosti chuť. Nejprve se týká zelí, cukety, salátů, okurek a dalších vodních plodin.
5. Gelatin.
Pošlete to jen do chladničky.
Všechna jídla, která obsahují ve svém složení želatiny (včetně plniva), by neměly být zmrazeny. V opačném případě ztrácejí téměř celý svůj vkus. Vše proto, že zmíněná složka je rychle krystalizována v nízkých teplotách.
6. Gazing.
Hazání nelíbí být ledem.
Žádné sycené nápoje, včetně alkoholických (včetně šampaňského), by neměly být zmrazeny. Chuťové vlastnosti neztratí, ale pravděpodobnost výbuchu kontejneru mezi zmrazené sycené nápoje je výrazně vysoká. Pokud se nechcete dostat do nepříjemné situace, je lepší riziko.
7. Jídlo v břehu
Taková jídla nejsou přáteli s studenou.
V žádném případě nelze odeslat do mrazničky jakákoliv jídla v břehu. Pokud tímto pravidlem zanedbáváte, bude velmi brzy možné rozloučit všechny vařené "lahůdky". S vysokou pravděpodobností se vše, co bylo zmrazené, se změní na nechutný typ vodní kasea.
Také: Již zamrzatelné pokrmy
Není možné znovu zdarma.
Nakonec byste neměli zapomenout na nejdůležitější pravidlo - jeden den musí být připraveny a konzumovány froshed produkty (nebo vyhozeny). V žádném případě je nemrznou zmrazení. Podobná akce přispívají pouze k reprodukci četných bakterií v potravinách. Nejprve se týká masa a ryb.