Sugar Magic: 5 magických dekorativních triků s karamelem. Tyto 5 originálních nápadů pomůže vašim dezertům, aby si jen ohromující vzhled. Tolik, že je nechcete jíst! Samozřejmě, pro výzdobu a jednoduchou čokoládu, ale karamel - dekorace skutečně královské třídy. Takže pokud chcete udělat nesmazatelný dojem na hosty, pak jsou tyto triky určitě pro vás. Pro všechny všechny 5 triků potřebujeme karamel, a pro něj: 250 g písku cukru (nebo cukr v kostkách) 75 ml Minerální voda 1 TWSP. l. Med bez jasné chuti a vůně (ideálně - od Acacia) se připravují: vařit chutné a tahání karamelu, potřebujeme hrnec s tlustým dnem. Nalijte do něj cukr, nalijte vodu. Cook na středním teplu, po chvíli přidat med. Vaření dál, dokud karamel má světle hnědý odstín. Nyní nechte Caramel Cool: Bubbles se objeví v něm. Tip: Po připravenosti karamelu může být pánev na několik sekund umístěn ve studené vodě (ale ne příliš dlouho). Tak, karamel se neodváží. 1.) Lískový lískový ořech v karamelu Potřebujeme: BUNDUKA POLOŽKY PÍSKO POLOHA: Fry lískový ořech - ideálně v troubě. Vyjměte pokožku maticemi. Nejjednodušší věc, kterou je třeba udělat, je taková: dát matice do ručníku a tři z sebe. A pokožka prostě zůstane na ručníku. Jemně libra lískových lískových písků. Snižte matice k karamelu, vyčkejte se a počkejte, až karamel proudí dolů. Tvoří je karamelová nit. Nyní ořechy v karamelu potřebují uschnout. Když karamel suchý, opatrně vyjměte párátka ořechů a odřízněte špičku karamelového vlákna nůžkami tak, aby nejsou příliš dlouhé. Dostáváme luxusní výzdobu pro košíčky, dort nebo jiné dezerty. 2.) Budeme potřebovat zlatou skořápku: připravujeme lanterový olej s lžící: otočíme halát a otíráme ho povrch oleje. Teď užíváme trochu karamelu v lžíci, naklonění lžíce, takže karamelové toky, a rychle úhledné pohyby ji rozdělují na půlnoci. Čekáme, dokud Caramel zvrátí, a pak ho opatrně odstraňte. Výsledkem je více než impozantní! 3.) Karamelový motýl budeme potřebovat: lžící pečící papír karamel cukroví instrukce: lžíce s karamelem nakreslit motýl: samostatně křídla a hlava, jen kapající karamel na pečící papír. Čekáme, dokud Caramel zamrzne. Pak "shromažďujeme" motýl, její tělo bude karamelové bonbóny, zůstane přidat antény a křídla. Motýl z karamelu je připraven! 4.) Potřebujeme cukerné hnízdo: připravujeme novou hřebenu s velkými látkami: vynechat hřeben do kapalného karamelu a rychlých pohybů, které jsme aplikovali tenké karamelové linky na pracovní plochu. Když karamel dostane trochu suchý, opatrně otočte karamelové nitě ve tvaru hnízdaKouzlo! Zbývá přidat zmrzlinové koule. 5.) Sladká spirála je potřeba: válcování lžíce, jak to udělat: pomocí lžíce, kapající karamel na malém válci. Válcovací kolík neustále otočte tak, aby byl karamel zkroucený na helixu. Čekáme, dokud to nevytvrdí, a pak pečlivě vytáhněte váleček.