Nevím, můžete zde nahrát jídlo, nebo ne, ale rozhodl jsem se riskovat. Chci se s vámi podělit o vynikající Chebureca. Ukazuje se měkké a šťavnaté.
Recept recept.
Pro těsto:
3-4 šálky mouky
1 vejce
350 ml vody
Paul lžička soli
3 lžíce Kefir
2 lžíce slunečnicového oleje
Pro vyplnění:
Mince (300-400 gramů) může samozřejmě trvat více.
2 hlavy parta
Paul lžička soli
Pepř (podle chuti)
Kefir 3-4 lžíce
Kousky másla.
Vaření:
Nalijeme vodu do hrnce, přidejte sůl a slunečnicový olej. Na sporáku dáme hrneček. A čekáme, kdy se naše voda vaří. Dále jsme nalijeme podlahu se sklenkou mouky. A okamžitě začnou zasahovat do lžíce, snaží se zbavit hrudek. Tichý s odstraňováním desky. Směs se ochladí. Jak se ochladí, přidejte vejce. Znovu se promíchejte. Přidáním zbytku mouky hněte měkké těsto, které by se nemělo držet rukou. Očistěte těsto ručníkem. A pojďme stojí za 1 hodinu. Můžete méně.
Používejte náplň:
Rozložte menu na talíř, pak nasekané jemně cibuli, kefír, sůl, dříve. Všechny důkladně mix.
Na stole nalít mouku. Vytáhněte těsto. Válec se řídí, ale tak, že těsto se nerozpadne. S pomocí destičky řezu kruhy. Uložili jsme mletý, dal jsme na mleté plnění kusu másla. Zavřít elegantní. Vidlice, stiskněte okraj. Opět platíme jemně válcování. Vše, dát náš Cheburek v horkém oleji. Na obou stranách, na zlatou kůru.
Zde jsou moje Cheburks:
Doufám, že někdo přijde v ruce.