Zde je starý způsob, jakým lze bezpečně přisuzovat kategorii pravého lidu "Gol do Fortimentu Hitra."
Za účelem ostření nožů mlýnku masa doma, neměla dovednosti brusky, bude mít dřevěný kruh, do kterého je vložen hrubý brusný papír. Lepší, pokud je na tkáni. Průměr hrnku musí být roven průměru mřížky mlýnek na maso.
Ostření nožů mlýnek na maso se vyrábí v brusku na maso. K tomu je posílen na stole, šnek je vložen, dali nůž na něj a místo mřížky je instalován připravený, jak je popsáno výše, dřevěný kruh. Poté se bruska na maso není příliš pevně přišrouboval upínací matici a začala otočit její rukojeť. Za prvé, rukojeť mlýnek na maso se pomalu otáčejí, pak mírně rychleji. Po dvou nebo třech desítkách rotací rukojeti lze považovat hrubé ostření nožů mlýnek na maso.
Pokud je nutné lépe ostříhat nože mlýnku masa doma, pak se hrubý brusný papír na dřevěném kruhu může být nahrazen emárním papírem s menším zrnem a znovu opakovat celý provoz.
Zdroj