Heck je považován za výhradně chutné ryby z rodiny tresčích tresčích. V Evropě má velkou popularitu, protože její maso je snadno absorbováno tělem. Kromě toho je tato ryba vhodná jako dietní produkt.
Hmotnost živých ryb dosahuje 2,5-3 kg a délka jazýčky se liší od 20 do 70 centimetrů. Maso je s nízkým obsahem tuku, bez hojnosti kostí. Kromě toho je to jednoduché vaření a něžná chuť.
Mladí sakra krmí s malými krevetami a Kalyanusem. A později se dosahuje asi 30 centimetrů, stává se dravcem, loveckým sleďem, makrelem a dalšími rybami.
Sakra je velmi chutná, bez ohledu na to, jak moc to bylo vařené. Aby však maximálně zachránil chuť a vůni ryb, je lepší pečet na grilu nebo v troubě, vařit pro pár, pot v omáčce nebo smaže, aniž by používal hodně tuku.
Vždy vidíte tuto rybu na policích bez hlavy. Nemyslíte si, že je to zvláštní? Proč jsou prodejci tak pečlivě odříznuti hlavu před tím, než ho prodali?
Na policích můžete najít pouze jatečně upravená těla bez hlavy a sakra filety. Ale budeme vám konkrétně ukázat tuto rybu s hlavou. Podívej - je to sakra.
Stále nechápete, proč tato ryba nemůže být na pult s hlavou, že? Pak vypadáš jako sakra otevírá ústa.
Hrozně vypadá? Cítíte, jak chuť chytila? A i když máte silné nervy a hrozný vzhled těchto úst se na vás nezapůsobil, pak by většina návštěvníků rybářského oddělení cítila v hrůze, když vidí tato monstrózní ústa.
Ale pokud otevřete celou pravdu, je třeba říci, že prodejci odřízli hlavu Hok, nejen aby šetří nervy kupujícím, ale také ušetřit ryby déle.
Čerstvé sakra není snadné ukládat, protože letí docela rychle, ztrácí chuť. Pokud rychle zmrazíte ryby, bude to skladováno déle.
Kupující by měli věnovat pozornost a jak zmrazený je zmrazený. Je důležité, aby ryby nebyly vystaveny re-mrazu.
Pokud se ryby dlouho zamračilo, bude mít čas zaschnout, navzdory mrazu. Takový AHEK vypadá označený a rozbitý a jeho kvalita chuť je nenávratně ztracena.
Někteří bezohlední výrobci jsou tak zmrazeni ryby, že ledová vrstva je někdy těžší než samotná kostra. A pak musíte přeplatit nejen pro ryby, ale na led.
Teď už víte o sakra o něco více. Upřímně doufáme, že tyto znalosti nebudou negativně ovlivněny na vaší chuti k jídlu a příležitostně, opět ochutnáte vařené ryby.
zdroj