Píšu jméno, pod kterým dort existuje mnoho let, protože jsem se učil jeho troubou ... v Tashkentu, kde jsem šel na týden příteli!
Recept upřímný časy, kdy byla země špatná s produkty, ale v Moskvě byla vždy v prodeji ořechů (na trhu), cukrový písek, máslo a vejce. Více pro tento dort nebyl vyžadován. Pravda, potřeboval jsem cukrový prášek, který nebyl nikdy na prodej. Byl jsem nebo dodán přes příteli v ministerské jídelně (oni ji obdrželi), nebo mollah v mlýnku na kávu.
Měl jsem dvě kávové brusky - jeden pro kávu a druhý pro potřeby vaření.
Kdo alespoň nějakým způsobem pamatuje tyto časy, pochopí mi.
Dort byl pak často pečený často, protože obchod s margarínem krém netoleroval. A vždycky byl úspěch! Okamžitě se probudil, bez ohledu na to, jak upevnil hosty, a nezávisí na počtu přítomných.
Držel jsem ho ohromen v mé hlavě, ale nějakým způsobem se nedostalo ... Teď ... Teď ... nevíte, že trouba nejdřív!
Ale na stejné fórum přišlo konverzace o tomto dortu. Byla to jeho dívka ze Srbska, která ho neustále chová teta-srbská. A vliv zničení, tj. Důkazy, totéž!
Ona, nicméně, má své vlastní Nans v receptu, ale význam byl stejný. Dokonce i další, zcela z různých míst, a všichni měli své vlastní, velmi podobné recepty tohoto dortu. Je zajímavé, že všude na území bývalého SSSR Cake nosil hrdý a patetický titul - Royal! Ale v té době opravdu odůvodnil své jméno!
Je to nutné:
Bor
10 belkov
240 g práškového cukru
600 g purifikovaných ořechů
2 lžíce. l. Stachmala
Krém
10 žloutků
200g olej
160 g práškového cukru
2 lžíce. l. kakao
Na výzdobě - čokoláda a ořechy (50 g + několik polovin)
Trouba se zahřeje na 220 ° C
Korgenty.
1. Ořechy mírně smažit, následují, takže nejsou spáleny. Můžete zanechat celá poloviny a můžete je sekat s menšími kousky.
2. Porazit proteiny s cukrem s cukrem do stabilní pěny, jako na pusinění.
3. Přidejte škrob na proteinový těsto a jemně promíchejte. Pak přidejte matice.
Formulář může být jakýkoliv. Jsem boj o boj.
Umyjte pekařský papír a hodil těsto.
Vložil jsem horkou troubu a okamžitě snížil teploty do 180 ° C.
Bake asi 20 - 25 min.
Musíme se podívat na barvu, musí být tmavě béžová barva.
Bereme plech z trouby, Korzh je trochu chladný. Okamžitě jsem řezal a položil mříž pro další chlazení.
Řezal jsem do tří částí na šířku, tři obdélníky jsou 3 Cricks.
Krém. Ztratit žloutky s cukrem s cukrem, a pak porazit máslem, přidáním kakaa.
Můžete přidat likér nebo koňak. Ukazuje se velmi zajímavé ochutnat krém!
Sbíráme dort, zmeškané dorty a strany krému.
50g ořechy, které vzaly na výzdobu, skartovat v mixéru a prohrabávají celý dort.
Zdobí, jak se vám líbí.
To je takové, ukazuje se v kontextu.
Zdroj